¡Saludos a todos estimados amigos!, esta comida me encanta, es muy sabrosa por demás. Como saben tengo para todos los gustos y la chuleta de cochino ahumada es deliciosa, pero si la haces caramelizada mucho más. Aquí mi receta y preparación. ¡Buen Provecho!.
Greetings to all dear friends! I love this food, it is very tasty too. As you know, I have something for all tastes and the smoked pork chop is delicious, but if you make it caramelized much more. Here my recipe and preparation. Enjoy your meal!.
INGREDIENTES / INGREDIENTS: 🔪
INGREDIENTES / INGREDIENTS: 🔪
- 2 chuletas de cochino ahumadas, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de salsa barbecue, 1 ramita de cebollín, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de azúcar, 1 zanahoria pequeña, 200 grs de repollo blanco, 1 cucharada de aceite.
- 2 smoked pork chops, 1 tablespoon mustard, 1 tablespoon barbecue sauce, 1 sprig of chives, 1 teaspoon salt, 1 tablespoon of sugar, 1 small carrot, 200 grams of white cabbage, 1 tablespoon of oil.
PREPARACIÓN / PREPARATION: 🍖
PREPARACIÓN / PREPARATION: 🍖
- Calentar el aceite y colocar las chuletas a dorar, le agregamos la sal.
- Heat the oil and place the chops to brown, add the salt.
- Cuando estén doradas por ambos lados, le añadimos la cucharada de mostaza.
- When they are golden on both sides, we add the tablespoon of mustard.
- Luego agregamos la salsa barbecue.
- Then we add the barbecue sauce.
- Rociamos con la azúcar.
- Sprinkle with sugar.
- Apagamos la cocina y tapamos el sartén.
- We turn off the kitchen and cover the pan.
- Mientras los ingredientes se integran, preparamos la ensalada para acompañar las chuletas ahumadas. Cortamos el repollo finamente en juliana.
- While the ingredients are integrated, we prepare the salad to accompany the smoked chops. We cut the cabbage finely into julienne.
- El repollo lo colocamos unos 5 min en agua caliente.
- Place the cabbage in hot water for about 5 min.
- Rallamos la zanahoria y mezclamos con el repollo y el cebollín, mezclamos y servimos.
- Grate the carrot and mix with the cabbage and chives, mix and serve.
🍴¡UN SABOR MUY DELICIOSO, UNA BUENA COMBINACIÓN PARA EL ALMUERZO!🍴
A VERY DELICIOUS FLAVOR, A GOOD COMBINATION FOR LUNCH!
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Croquetas de papas con cebollín /Potato croquettes with chives
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