Llegó el fin de semana y nos provoca algo rico para endulzarnos la vida. ¡Saludos a todos mis amigos!. Hoy les traigo este delicioso dulce, con tres sabores, algo diferente para el paladar. Les aconsejo esta receta para que sorprenda a la familia. Son tres sabores y texturas diferentes. Espero les guste y lo disfruten.
The weekend has arrived and it causes us something delicious to sweeten our lives. Hello to all my friends!. Today I bring you this delicious sweet, with three flavors, something different for the palate. I recommend this recipe to surprise the family. They are three different flavors and textures. I hope you like it and enjoy it.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Para el Bizcocho / For the Sponge Cake:
Para el Bizcocho / For the Sponge Cake:
- 1/2 taza de harina de trigo leudante, 2 huevos, 1/4 de taza de azúcar, 1 cucharada de cacao en polvo.
- 1/2 cup self-rising wheat flour, 2 eggs, 1/4 cup sugar, 1 tablespoon cocoa powder.
Para la Crema / For the Cream:
Para la Crema / For the Cream:
- 1 taza de agua, 1 cucharada de leche, 1 cucharada de gelatina de fresa, 1 cucharada de fécula de maíz.
- 1 cup of water, 1 tablespoon of milk, 1 tablespoon of strawberry jelly, 1 tablespoon of cornstarch.
Para el Merengue / For the Meringue:
Para el Merengue / For the Meringue:
- 2 claras de huevo, 1/4 de taza de azúcar.
- 2 egg whites, 1/4 cup sugar.
Preparación del Bizcocho / Preparation of the Sponge Cake:
Preparación del Bizcocho / Preparation of the Sponge Cake:
- Separar las claras de las yemas.
- Separate the whites from the yolks.
- Batir las claras a punto de nieve, agregar la azúcar y seguir batiendo.
- Beat the whites until stiff, add the sugar and continue beating.
- Batir las yemas y añadirlas a las claras.
- Beat the yolks and add them to the whites.
- Mezclar el cacao con la harina.
- Mix the cocoa with the flour.
- Agregar a los huevos.
- Add to eggs.
- Y mezclar en forma envolvente.
- And mix enveloping.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear.
- Pour the mixture into a previously greased mold and bake.
Preparación de la Crema / Cream Preparation:
Preparación de la Crema / Cream Preparation:
- Disolver la leche en polvo en la taza de agua.
- Dissolve the powdered milk in the cup of water.
- Agregar la gelatina a la leche.
- Add the gelatin to the milk.
- Añadir la fécula de maíz y mezclar.
- Add the cornstarch and mix.
- Llevar al fuego hasta que espese.
- Bring the fire until it thickens.
- Cubrir el bizcocho con la crema y refrigeramos por media hora.
- Cover the cake with the cream and refrigerate for half an hour.
Preparación del Merengue / Meringue Preparation:
Preparación del Merengue / Meringue Preparation:
- Batir las claras punto de nieve y agregar la azúcar.
- Beat the clear snow point and add the sugar.
- Seguir batiendo hasta que se hagan picos.
- Keep beating until peaks are made.
- Colorar el merengue en la manga pastelera y empezar a decorar.
- Place the meringue in the piping bag and start decorating.
- Hasta cubrir completamente.
- Until completely covered.
- Rociar con lluvia de colores.
- Spray with rain of colors.
- ¡Y LISTO!, se aprecian al cortar las tres capas de colores.
- AND DONE !, they are appreciated when cutting the three layers of colors.
🍰 ¡UN BIZCOCHO DEMASIADO SABROSO AL PALADAR! 🍰
🍰 A CAKE TOO TASTY ON THE TASTY! 🍰
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@yiobri
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