🍛Hola amigos de esta increíble comunidad🍛
Espero que estén teniendo un excelente sábado.
Hoy vengo a dejarles la preparación de este delicioso almuerzo, con un toque muy particular, papas encebolladas.
Los ingredientes que utilicé fueron:
- 250 gr de pollo
- 200 gr de frijoles negros
- 3 ajíes
- 1 taza de arroz
- 4 papas medianas
- 100 gr de mantequilla
- 1 cebolla
- Orégano
- Sal
- Ajo
🍛Hello friends of this amazing community🍛
I hope you are having a great Saturday.
Today I come to let you the preparation of this delicious lunch, with a very particular touch, potatoes with onions.
The ingredients I used were:
- 250 gr of chicken
- 200 gr of black beans
- 3 chili peppers
- 1 cup of rice
- 200 gr of butter- 100 gr of butter
- 1 onion
- Oregano
- Salt
- Garlic
Esta semana me he dedicado a cocinar muy saludable, así que para empezar esta preparación, lo primero que hice fue colocar a ablandar mis caraotas en una olla con agua, y aliñarlas como de costumbre. Picando el guiso, sofriéndolo y dejando cocinar por 20 minutos más.
Pelé y lavé mis papas, para llevarlas a hervir hasta que estuviesen blandas.
This week I have dedicated myself to cooking very healthy, so to start this preparation, the first thing I did was to soften my beans in a pot with water, and season them as usual. Chopping the stew, sautéing it and letting it cook for 20 minutes more.
I peeled and washed my potatoes and boiled them until they were soft.
Preparé mi arroz como se indica en el empaque, por cada taza de arroz, son 2 tazas de agua, y sal al gusto.
I prepared my rice as indicated on the package, for each cup of rice, it is 2 cups of water, and salt to taste.
Para preparar las papas encebolladas basta con sofreír cebolla picada finamente con mantequilla, hasta que se vean transparentes, y agregarle las papas sancochadas.
Dejamos sudar por 15 minutos, para que agarren sabor.
To prepare the onioned potatoes just fry the finely chopped onion in butter until transparent, and add the boiled potatoes.
Let them sweat for 15 minutes, so that they take flavor.
Finalmente, aliñamos nuestro pollo con ajo machacado, orégano y sal, y llevamos a sudar hasta que esté bien cocido.
Finally, we season our chicken with crushed garlic, oregano and salt, and we take it to sweat until it is well cooked.
Este ha sido el resultado, espero les guste! Saludos.
