Hola, amigos de @foodies, espero todos estén bien, hoy quiero compartir esta rica y fácil receta con tan solo dos ingredientes, como es la mermelada de guayaba que tanto me gusta y también a los consentidos de la casa. La guayaba es una fruta rica en antioxidante, vitamina C y potasio. Esta fruta ofrece muchos beneficios para la salud, por lo que recomendable consumirla en esta época de pandemia por la que estamos atravesando. La guayaba ayuda a fortalecer el cuerpo su sistema inmunológico para combatir virus y bacterias en la garganta y las vías respiratorias, Es por eso que hoy les traigo esta rica mermelada de guayaba.
Hello, friends of @foodies, I hope everyone is well, today I want to share this delicious and easy recipe with only two ingredients, as is the guava jam that I like so much and also to the spoiled of the house. Guava is a fruit rich in antioxidants, vitamin C and potassium. This fruit offers many health benefits, so it is advisable to consume it in this time of pandemic we are going through. Guava helps strengthen the body's immune system to fight viruses and bacteria in the throat and respiratory tract, which is why today I bring you this delicious guava jam.
Aquí les dejo como hacer en casa una rica y deliciosa mermelada de guayaba.
Here's how to make a delicious guava jam at home.
Ingredientes:
- 2 kilo de guayabas.
- 1 kilo de azúcar.
- 1 litros de agua.
Ingredients:
- 2 kilo of guavas.
- 1 kilo of sugar.
- 1 liter of water.
Paso 1
Una ves lavada y picada en trozo las guayaba con la piel (mayormente siempre que utilizo esta fruta siempre le dejo la piel para no perder ninguno de sus nutrientes). Se pone a cocinar la guayaba en un litro de agua hasta que este bien cocinada aproximadamente durante 30 minutos.
Step 1
Once the guava is washed and chopped in pieces with the skin on (mostly whenever I use this fruit I always leave the skin on so as not to lose any of its nutrients). Cook the guava in a liter of water until it is well cooked for approximately 30 minutes.
Paso 2
Se pasa la guayaba por un colador para obtener la pulpa sin las semillas.
Step 2
The guava is passed through a strainer to obtain the pulp without the seeds.
Paso 3
Colocamos en una olla la guayaba ya colada a fuego lento, agregamos la azúcar y empezamos a revolver dejando cocinar durante 30 minutos o hasta que esta tenga la consistencia que deseamos . Es importante no dejar de revolver constantemente nuestra mermelada para que no se nos puede queme en el fondo de la olla, y ya nuestra rica mermelada esta lista. Servimos en un envase de vidrio bravíamente esterilizado dejamos enfriar luego refrigeramos el la nevera durante una 1 hora.
Step 3
Place the strained guava in a pot over low heat, add the sugar and start stirring, leaving it to cook for 30 minutes or until it has the consistency we want. It is important not to stop stirring constantly our jam so that it does not burn at the bottom of the pot, and our delicious jam is ready. Serve in a sterilized glass container, let it cool and then refrigerate in the fridge for 1 hour.
Espero que esta deliciosa y fácil receta les haya gustado. Aquí tenemos una rica mermelada de guayaba casera para compartir en familia.
I hope you liked this delicious and easy recipe. Here we have a delicious homemade guava jam to share with the family.
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Las fotos son de mi autoria@yari-23.
The photos are by me@yari-23.