Hola queridos amigos amantes de la comida, se le saluda con cariño deseandole el mejor de los domingos, en este día especial donde estamos compartiendo con la familia degustar una delicosa merienda, como lo son los ponques, algo muy sencillo y que nos gusta a todos, además que si necesitamos pocos ingredintes, pues hoy les preparé un Ponque fácil y esponjoso el cual lo disfrutaré con mi familia, es una preparación sencilla, rápida y deliciosa.

Hello dear friends food lovers, you are greeted with love wishing you the best of Sundays, on this special day done we are sharing with the family taste a delicious snack, as are the ponques, something very simple and more if we need few ingredintes, because today I prepared a **Ponque easy and fluffy **Which I will enjoy with my family, is a simple preparation, quick and delicious.

Este tipo de ponqué o bizcocho de vainilla es muy común y suele gustarle a todas las personas, no necesitaremos cantidades de ingredientes, es por ello que es fácil y rapida su preparación, mi familia en especial, mi esposo es muy goloso, en cuanto a dulces se trata y es mi primer fan, ya que sabe que me gusta la reposteria, aunque no soy experta disfruto mucho cuando hago cualquier postre, este en especial no decore, así de sencillo le encanta a él, sin muchas cremas y es especialmente para merienda de fin de semana.

This type of cake or vanilla cake is very common and everyone likes it, we do not need quantities of ingredients, which is why it is easy and quick to prepare, my family especially my husband is very sweet tooth and is my first fan, because he knows I like pastry, although I am not an expert I enjoy a lot when I make any dessert, this especially not decorate so simple he loves it, and is especially for weekend snack.

Ingredientes| Ingredients

2 tazas de harina leudante
2 huevos
80 grs de margarina
1 taza de leche
1 taza de azúcar
Vainilla
Polvo de hornear

2 cups leavening flour

2 eggs
80 grs margarine
1 cup of milk
1 cup of sugar
Vanilla
Baking powder

Paso a paso| Step by step

1.- Para preparar este ponqué, primero batimos la margarina con el azúcar con una paleta de madera por 10 minutos hasta obtener una crema suave y banquecina, si tienes una batidora es más fácil este paso.

To prepare this cake, first beat the margarine with the sugar with a wooden paddle for 10 minutes until you get a smooth and whipped cream, if you have a mixer this step is easier.

2.- Seguidamente agregamos los huevos a la mezcla, no es necesario batirlo a punto de nieve para obtener un ponqué esponjonso, en mis resultaron verán la prueba.

Then add the eggs to the mixture, it is not necessary to beat it until stiff to obtain a fluffy cake, in my results you will see the proof.

3.- Luego agregamos la harina previamente cernida junto con el polvo de hornear la leche liquida y la vainilla. Vierta la mezcla en una bandeja engrasada y Lleva al horno precalentado, por aprox. 60 minutos o hasta que al introducir un cuchillo limpio o un palito de madera, éste salga limpio. dependiendo que el tiempo de horneado depende siempre de cada horno.

Then add the flour previously sifted together with the baking powder, the liquid milk and the vanilla. Pour the mixture into a greased tray and Bake in a preheated oven for about 60 minutes or until a clean knife or a wooden stick comes out clean. The baking time depends on each oven.

Listo mi Ponqué demostrando lo fácil, esponjosno y delicioso acompañado con la mejor bebida del mundo, un café caliente y a disfrutar esta merienda de fin de semana con la familia. Gracias por su atención y no olviden de orar por nuestra salud y bienestar.

Ready my Ponqué demonstrating how easy, fluffy and delicious it is, accompanied with the best drink in the world, a hot coffee and enjoy this weekend snack with the family. Thank you for your attention and don't forget to pray for our health and well-being.