[ESP_ENG] Mini hamburguesa de frijol chino 🍔🍔🍔 Mini Chinese Bean Burger

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ESPAÑOL

Hola apreciada y bendecida comunidad de #Foodies Bee Hive.

Ruego al bendito que bendiga sus vidas y sean prosperado en todos los emprendimientos, así como les dé buena salud para ir en busca de sus sueños.

Espero tengan un feliz fin de semana cargado con muchas bendiciones y triunfos. Vivimos en medio de un mundo que se encuentra en constante cambio y transformación pero nuestra actitud debe ser positiva a pesar de cualquier situación, porque será la carta de presentación ya que los cambios a veces son buenos y necesarios porque en vez de ser una opción tiene que ser una obligación.

Por eso, les animo a seguir luchando y nunca rendirse, sino avancemos en reconquistar lo perdido sin dejar que las opiniones de los demás tengan más influencia o poder en nosotros de lo que realmente somos, que con la ayuda del Eterno veremos la materialización de todos nuestros sueños porque el límite es nuestra mente y su punto final el cielo.

Hoy quiero mostrarles mi actividad creativa la cual preparé con mucho amor para compartirla con mi Ohana (familia) de Hive. Se trata de unas mini hamburguesa de frijol chino . Quedaron muy sabrosas a mi hijo como les he contado en post anteriores les encantó ya que él es el primero en probar mis preparados y me dijo uhhmm papi eso te quedó perfecto o como diría mi mamá esta rechupete , es decir, para chuparse los dedos.

Espero les guste y se animen a prepararlo para compartir en familia y en especial con los más pequeños de la casa.

Manos al frijol!

ENGLISH

Hello appreciated and blessed #Foodies Bee Hive community.
I pray the blessed one bless your lives and prosper you in all endeavors, as well as give you good health to go in pursuit of your dreams.

I hope you have a happy weekend filled with many blessings and triumphs. We live in the midst of a world that is in constant change and transformation but our attitude must be positive in spite of any situation, because it will be the letter of introduction because sometimes changes are good and necessary because instead of being an option it has to be an obligation.

Therefore, I encourage you to keep fighting and never give up, but let's move forward in reconquering what we have lost without letting the opinions of others have more influence or power in us than we really are, that with the help of the Eternal we will see the materialization of all our dreams because the limit is our mind and its end point the sky.

Today I want to show you my creative activity which I prepared with much love to share with my Ohana (family) of Hive. It is a mini Chinese bean burger. They were very tasty to my son as I have told you in previous posts they loved it since he is the first to try my preparations and he told me uhhmm daddy that was perfect or as my mom would say this rechupete, that is to say, to lick your fingers.

I hope you like it and I encourage you to prepare it to share it with your family and especially with the little ones in the house.

Hands to the bean!

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MATERIALES
1/2 kg Frijol
1/2 Kg de harina de trigo
Ajíes
Cebollín
3 Tomates
1 Limón
3 Huevos

MATERIALS
1/2 kg Bean
1/2 Kg of wheat flour
Peppers
Chives
3 tomatoes
1 lemon
3 Eggs

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PREPARACIÓN
Seleccioné el frijol, lo lavé y lo dejé en agua aproximadamente por 8 horas

PREPARATION
I selected the beans, washed them and left them in water for approximately 8 hours.

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Pasadas las 8 horas llevé el frijol al molino

After 8 hours, I took the beans to the mill.

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Una vez molido el frijol corté los aliños y se lo agregué a la masa sólida
Once the beans were ground, I cut the seasonings and added them to the solid mass.

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Luego hice bolitas con la mezcla para hacer las croquetas y llevarlas a freír.

Then I made little balls with the mixture to make the croquettes and fry them.

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Para preparar la salsa de tomate puse a hervir agua en una olla y lavé los tomates
To prepare the tomato sauce, I boiled water in a pot and washed the tomatoes.

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Hervida el agua introduje los tomates por aproximadamente 40 segundos, luego lo sumergí en un envase con agua fría para retirar la concha.
Once the water was boiled I introduced the tomatoes for approximately 40 seconds, then I submerged them in a container with cold water to remove the shell.

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Luego corté, licué y cole el tomate
I then chopped, blended, and chopped the tomato.

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Después lo llevé a la cocina , le agregué 3 dientes de ajo, una pizca de sal, orégano y removí con una paleta hasta obtener la consistencia deseada .listo con la salsa.
Then I took it to the kitchen, added 3 cloves of garlic, a pinch of salt, oregano and stirred with a paddle until the desired consistency was achieved.

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Para la mayonesa licué dos huevos , le agregué un chorrito de limón, una pizca de sal y aceite en forma de hilo y listo con la mayonesa
For the mayonnaise I blended two eggs, added a squeeze of lemon juice, a pinch of salt and oil in the form of thread and ready with the mayonnaise.

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Seguidamente amasé la harina , la dejé reposar por diez minutos e hice bolitas para formar los panes (arepa boboya)
Then I kneaded the flour, let it rest for ten minutes and made small balls to form the breads (arepa boboya).

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Posteriormente freí las papas y el huevo

I then fried the potatoes and the egg.

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Finalmente abrí el pan (arepa boboya) le agregué la mayonesa, la salsa, la croqueta, el huevo, las papas fritas y listo unas mini hamburguesas para disfrutar en familia.
Finally I opened the bread (arepa boboya), added the mayonnaise, the sauce, the croquette, the egg, the french fries and ready, mini hamburgers to enjoy with the family.

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Bendiciones de lo alto para todos! La perseverancia, el sacrificio y la pasión son las clave para alcanzar nuestro destino.
Blessings from above to all! Perseverance, sacrifice and passion are the keys to reach our destiny


Translated with https://www.deepl.com/translator

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     Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas por una cámara Síragon LC-3000    y editadas en Power Point

   All images are my own, captured by a Síragon LC-3000 camera and edited in Power Point.
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