♥️¡Hola amigos amantes de la comida! Deseo para ustedes un feliz fin de semana.♥️
En esta oportunidad no les trigo un almuerzo completo para cocinar este fin de semana en familia, pero si un rico antojito que pueden preparar en casa. En esta ocasión les traigo un rico yogurt con mermelada de mango, en el caso de que alguno no quiere comer la mermelada dulce puedes agregar lo que sea de tu preferencia ya sea; maní, almendras o incluso el mango sin llevar a caramelizar. El yogur ayuda a cuidar la salud del sistema digestivo. También es rico en otros nutrientes.
♥️¡Hello food loving friends! I wish you a happy weekend.♥️
This time I don't give you a complete lunch to cook this weekend as a family, but a delicious appetizer that can be prepared at home. This time I bring you a delicious yogurt with mango jam, in case someone does not want to eat the sweet jam you can add whatever you prefer, be it peanuts, almonds or even the mango without caramelizing. Yogurt helps take care of the health of the digestive system. It is also rich in other nutrients.
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
Para el yogurt:
- 1 litro de agua.
- 6 cucharadas de leche entera.
- 1 yogurt natural.
Mermelada de mango:
- 1 mango.
- 1 taza de azúcar.
- ½ limón.
- ¼ de taza de agua.
For the yogurt:
- 1 liter of water.
- 6 tablespoons of whole milk.
- 1 natural yogurt.
Mango marmalade:
- 1 mango
- 1 cup of sugar.
- ½ lemon.
- ¼ cup of water.
🍶 PREPARACIÓN | 🍶 PREPARATION
- 1 PASO:
Lo primero que debemos hacer es picar 1 mango en cuadritos pequeños y exprimir el zumo de ½ limón, una vez hecho esto, llevar un recipiente a fuego medio e ir incorporando el mango previamente picado, una taza de azúcar, el zumo de limón (ayuda a que nuestro caramelo se conserve y no se endurezca) y, por último, añadimos el agua.
- 1 STEP:
The first thing we must do is chop 1 mango into small squares and squeeze the juice of ½ lemon, once this is done, take a container over medium heat and gradually add the previously chopped mango, a cup of sugar, the lemon juice (it helps our caramel to be preserved and not to harden) and, finally, add the water.
- 2 PASO:
Una vez hecho esto, Unir todo muy bien y dejar caramelizar. Debe tener una consistencia un tanto pegajosa pero no demasiado, debe caer lentamente de la cucharilla. Una vez obtengamos la consistencia deseada, apagamos y dejamos enfriar unos minutos. luego, agregamos a un recipiente de vidrio y reservamos.
- 2 STEP:
Once this is done, unite everything very well and let caramelize. It should have a somewhat sticky consistency but not too much, it should fall slowly from the spoon. Once we get the desired consistency, turn off and let cool for a few minutes. then, add to a glass container and reserve.
- 3 PASO:
Lo primero que debemos hacer para comenzar a preparar el yogurt es: añadir a la licuadora 1 litro de agua y 6 cucharadas rebosadas de leche entera, licuar y llevar a un recipiente a fuego medio, hasta que veamos que aparecen las primeras burbuja en el borde del recipiente. Una vez que veamos esto, retirar del fuego rápidamente.
- 3 STEP:
The first thing we must do to start preparing the yogurt is: add 1 liter of water and 6 overflowing tablespoons of whole milk to the blender, blend and take to a container over medium heat, until we see the first bubbles appear on the edge of the container. Once we see this, let's quickly withdraw the fire.
- 4 PASO:
Enciende el horno a la temperatura más baja que tengas durante aproximadamente 5 a 10 minutos. Cuando la leche esté templada y podamos meter el dedo en la leche sin quemarnos. Destapa y remueve muy bien el yogur natural, añade a la leche y remueve bien hasta que se disuelva bien el yogurt. Una vez hecho esto, apagamos el horno e introducimos nuestra preparación durante aproximadamente 12 horas.
- 4 STEP:
Turn on the oven at the lowest temperature you have for approximately 5 to 10 minutes. When the milk is warm and we can put our finger in the milk without burning ourselves. Uncover and stir the natural yogurt very well, add to the milk and stir well until the yogurt is well dissolved. Once this is done, turn off the oven and introduce our preparation for approximately 24 hours.
- 5 PASO:
Pasadas las 12 horas, ya podemos envasar nuestro yogurt, agregar un poco de mermelada en el fondo del recipiente y luego el yogurt. Refrigerar por lo menos 2 horas para que tome una textura más espesa.
- 5 STEP:
After 12 hours, we can pack our yogurt, add a little jam to the bottom of the container and then the yogurt. refrigerate at least 2 hours to thicken texture.
🎀¡Y listo!🎀 Podrás disfrutar de este delicioso yogurt, ya sea con mermelada, con cereales, pasas, granola, ensaladas, helados, licuados o lo que sea de tu preferencia, si deseas comerlo de una forma saludable o para matar un antojo de dulce. Recuerda que puedes guardar un poco para hacer tu próximo yogurt. Espero lo prepares y te guste. Hasta la próxima con nuevas recetas.😊
🎀¡And ready!🎀 You can enjoy this delicious yogurt, either with jam, with cereals, raisins, granola, salads, ice cream, smoothies or whatever you prefer, if you want to eat it in a healthy way or to kill a sweet tooth. Remember that you can save some to make your next yogurt. I hope I prepare it and you like it. Until next time with new recipes. 😊
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