✨¡Hola amigos de esta hermosa comunidad! Espero tengan un lindo fin de semana.✨
En esta oportunidad les traigo unas deliciosas catalinas para que disfruten este fin de semana. Las catalinas son muy fáciles de elaborar, rápidas de hornear y requerimos de pocos ingredientes. Los ingredientes son fáciles de conseguir y económicos, estoy segura de que todos estos ingredientes los tienen en casa. La catalina es deliciosas ya sea para comerla sola, con un vaso de leche o con un rico café caliente. La catalina es una galleta dulce con sabor a papelón y algunas especias que son: la canela y semillas de anís dulce. tienen una textura suave y muy deliciosa.
🔻A Continuación, te dejo la receta con el paso a paso.🔻
✨¡Hello friends of this beautiful community! I hope to have a nice weekend.✨
This time I bring you some delicious catalinas for you to enjoy this weekend. Catalinas are very easy to make, quick to bake and require few ingredients. the ingredients are easy to get and cheap, I'm sure you have all these ingredients at home. The catalinas are delicious either to eat them alone, with a glass of milk or with a rich hot coffee. Catalina is a sweet biscuit flavored with paper and some spices such as; cinnamon and sweet anise seeds. They have a smooth and very delicious texture.
🔻Next, I leave you the recipe with the step by step.🔻
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
- 4 tazas de harina de trigo con leudante.
- ½ papelón pequeño.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 1 cucharada de bicarbonato.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 1 cucharadita de semillas de anís dulce.
- 1 taza de agua.
- Pizca de sal.
4 cups of wheat flour with leudante.
½ small papelon.
2 tablespoons of butter.
1 tablespoon of baking soda.
1 teaspoon of cinnamon powder.
1 teaspoon of sweet anise seeds.
1 cup of water
Pinch of salt.
🍶 PREPARACIÓN | 🍶 PREPARATION
- 1 PASO:
Lo primero que debemos hacer es llevar un recipiente a fuego medio, agregar 1 taza de agua, ½ papelón pequeño y dejar que el papelón se diluya un poco. Una vez hecho esto, en el mismo recipiente añadimos: 1 cucharadita de canela en polvo o en rama y 1 cucharadita de semillas de anís dulce, mezclamos muy bien todos estos ingredientes y dejamos al fuego hasta que el papelón se diluya por completo.
- 1 STEP:
The first thing we must do is bring a container to medium heat, add 1 cup of water, ½ small papelon and let the papelon dissolve a little. Once this is done, in the same container we add: 1 teaspoon of cinnamon powder or branches and 1 teaspoon of sweet anise seeds, mix all these ingredients very well and leave on the fire until the papelon is completely diluted.
- 2 PASO:
Cuando la preparación esté diluida, colamos el papelón y añadimos los líquidos en el recipiente donde haremos nuestra preparación. Luego, agrega 2 cucharadas colmadas de mantequilla, 4 tazas de harina leudante de trigo (si no tienes esta harina, agrega una cucharadita de polvo para hornear) y, por último, 1 cucharada de bicarbonato de sodio. Mezcla muy bien todos estos ingredientes con la ayuda de una cuchara.
- 2 STEP:
When the preparation is diluted, we strain the papelon and add the liquids in the container where we will make our preparation. Then, add 2 heaped tablespoons of butter, 4 cups of self-rising wheat flour (if you don't have this flour, add a teaspoon of baking powder) and, finally, 1 tablespoon of baking soda. Mix all these ingredients very well with the help of a spoon.
- 3 PASO:
Una vez lista nuestra masa, engrasamos una bandeja y espolvoreamos harina sobre ella para evitar que nuestras catalinas se peguen a la bandeja. Ahora sí, podemos empezar a formar las catalinas; agrega un poco de aceite en tus manos, toma una porción de la preparación, forma una bola y aplana un poco, deben quedar de 1cm de grosor aproximadamente.
- 3 STEP:
Once our dough is ready, grease a tray and sprinkle flour on it to prevent our catalinas from sticking to the tray. Now yes, we can begin to form the catalinas; add a little oil in your hands, take a portion of the preparation, form a ball and flatten a little, they should be approximately 1cm thick.
- 4 PASO:
Por último, coloca una a una las catalinas a la bandeja previamente enharinada. una vez listas, llevar al horno a 360° C de 25 a 30 minutos aproximadamente.
- 4 STEP:
Finally, place the catalinas one by one on the previously floured tray. Once ready, bake at 360° C for approximately 25 to 30 minutes.
✨¡Y listo!✨ Estarán listas estas deliciosas catalinas en el punto exacto, para disfrutar como dije anteriormente; solas, con un vaso de leche o una rica taza de café caliente. Comparte con tus familiares y amigos, les van a encantar. Espero les gusten y las disfruten. saludos y que tengan un lindo fin de semana.
✨¡And ready!✨ These delicious catalinas will be ready at the exact point, to enjoy as I said before; alone, with a glass of milk or a rich cup of hot coffee. Share with your family and friends, they will love it. I hope you like them and enjoy them. Greetings and have a nice weekend.
Todas las fotografías son de mi propiedad.
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