Preparando sopa de pollo para recuperarme de la gripe. | Making chicken soup to recover from the flu.

Rica Sopa de Alas de pollo.| Rich Chicken Wing Soup.

20211019_003311.gif

No hay nada mejor para recuperarse de una gripe una sopa hecha con amor y cariño, que ayuda a fortalecernos en esos momentos de malestar. Para estos días donde la gripe esta dando en grandes cantidades debemos cuidarnos muchos.
There is nothing better to recover from a flu a soup made with love and affection, which helps to strengthen us in those moments of discomfort. For these days where the flu is giving in large quantities we must take care of ourselves many.

20211018_171432.jpg

Ingredientes:

  • 500 gramos alas de pollo.
  • 1 Cebolla.
  • 5 dientes de ajos.
  • 1 kilo verduras ligadas ( auyama, apio, batata, papa).
  • Cilantro (cantidad necesaria).
  • Hierva buena (cantidad necesaria).
  • Sal y pimienta.
  • El zumo de 1 limón.

Ingredients:

  • 500 grams chicken wings.
  • 1 Onion.
  • 5 garlic cloves.
  • 1 kilo mixed vegetables (pumpkin, celery, sweet potato, potato).
  • Coriander (necessary quantity).
  • Boil a good boil (amount needed).
  • Salt and pepper.
  • The juice of 1 lemon.

20211018_153344.jpg

Paso 1 | Step 1

Para iniciar esta rica sopa ideal para la recuperación rápida de la gripe, iniciamos lavando y cortando la cebolla y ajo.
To start this rich soup ideal for quick recovery from the flu, we start by washing and cutting the onion and garlic.

20211018_153926.jpg

Paso 2 | Step 2

Colocamos el pollo en una cacerola con agua junto con la cebolla y los ajos. Preferiblemente no sofreír; ya que es una sopa saludable.
We place the chicken in a saucepan with water along with the onion and garlic. Preferably not fry; as it is a healthy soup.

20211018_153957.jpg

Paso 3 | Step 3

Se lavan y se cortan las verduras en cubos, no tan grande.
The vegetables are washed and cut into cubes, not so big.

20211018_154920.jpg

Paso 4 | Step 4

Cuando este hirviendo el agua se agregan las verduras.
When the water is boiling, add the vegetables.

20211018_155045.jpg

Paso 5 | Step 5

Ya cuando la sopa este casi lista le agregamos las hiervas, la sal y la pimienta, dejamos hervir 1 minuto mas, tapamos y dejamos reposar.
When the soup is almost ready we add the herbs, salt and pepper, let it boil for 1 more minute, cover and let it rest.

20211018_161824.jpg

Y de esta manera podemos realizar una sopa para combatir la gripe, y sentirnos mejor.
And in this way we can make a soup to fight the flu, and feel better.

20211018_171432.jpg

separador.jpg

H2
H3
H4
3 columns
2 columns
1 column
10 Comments