¡Hola comunidad Hive!
Hello Hive Community!
Hoy con una sencilla y deliciosa receta un Panque de limón bañado con almibar de limón. Aprende a hacer este bizcocho esponjoso con estos sencillos pasos, el secreto está en la forma que vas a mezclar los ingredientes.
Today with a simple and delicious recipe an orange pancake.
Learn how to make this sponge cake with these simple steps, the secret is in the way you will mix the ingredients.
También encontrarás una forma sencilla y divertida de conseguir que los más pequeños consuman en este tiempo de pandemia esta importante fruta con un alto contenido en antioxidante, rica en vitamina C, fibra y con propiedades depurativas. Ideal para la hora de la merienda.
You will also find a simple and fun way to get the little ones to consume this important fruit with a high antioxidant content, rich in vitamin C, fiber and cleansing properties in this time of pandemic. Ideal for snack time.
Ingredientes:
- 200 grs de Harina de trigo
- 2 cucharaditas de Polvo de hornear
- ½ cucharadita de Sal
- 1 taza de Mantequilla
- 1 taza de Azúcar
- 2 Huevos
- 1 cucharada sopera de Ralladura de naranja
- 1/ taza de leche
Para el almibar
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/2 taza de azúcar
Ingredients:
- 200 grs wheat flour
- 2 teaspoons of baking powder
- ½ teaspoon salt
- 1 cup butter
- 1 cup sugar
- 2 eggs
- 1 tablespoon of orange zest
- 1/ cup milk
For the syrup
- 1/4 cup lemon juice
- 1/2 cup sugar
Pasos a Seguir || Steps to follow:
- En un tazón bate con una batidora la mantequilla con el azúcar hasta que este cremosa.
- In a bowl,beat the butter with the sugar in a blender until creamy
- Sin dejar de batir agrega los huevos.
- While continuing to beat, add the eggs.
- Añadimos la ralladura de limón y luego la leche.
- Add the lemon zest and then the milk.
- Ahora incorporamos la la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal y con ayuda de una espátula mueve la mezcla un poco.
- Now incorporate the sifted flour with the baking powder and salt and with the help of a spatula move the mixture a little.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado. Hornea 30 minutos a 175° C.
- Pour the mixture into a greased baking pan. Bake for 30 minutes at 175° C.
- Ya listo nuestro panque, procedemos a hacer el almíbar, en una olla colocamos el jugo de limón junto con el azúcar movemos y dejamos hervir hasta que espese.
- Once our pancake is ready, we proceed to make the syrup, in a pot we put the lemon juice together with the sugar, stir and let it boil until it thickens.
- Para finalizar dejamos enfriar el almíbar y procedemos a bañar el panque, podemos decorar con ralladura de limón. Así de fácil.
- Finally, let the syrup cool and proceed to cover the pancake, we can decorate with lemon zest. It is that easy.
Espero le hayan gustado || I hope you liked them
