¡Hola hivers! Hoy comparto con ustedes otro plato típico de venezuela que preparé con mi madre.
Se podría decir que la cachapa es de las comidas que a casi todos los venezolanos nos gusta comer en cualquier época del año y que puedes encontrar en cualquier puesto de comida callejero al igual que en cualquier restaurante que haya alrededor de la región venezolana.
Ingredientes.
En este caso se utilizaron 2 kilos de maíz tierno, todo depende de la cantidad de cachapas que deseen hacer.
Azúcar al gusto.
1 pizca de sal.
Modo de preparación:
Colocas la masa de maíz en un bowl agregas azúcar a tu gusto y la pizca de sal, con una paleta comienzas a mover la masa hasta que todos los ingredientes se disuelvan.
Una vez ya preparada la masa coloca la plancha o budare a calentar en fuego intermedio y al estar ya caliente comienzas a preparar las cachapas.
Cuando ya termines de preparar tus cachapas puedes acompañarlas con lo que quieras, en este caso fue con mantequilla, queso y bistec.
Puedes comer tus cachapas con lo que quieras, en dos kilos de masa pueden salir 14 cachapas medianas.
Si deseas puedes guardar tus cachapas en la nevera y al siguiente día las puedes calentar y acompañarlas con un huevo frito, queso y su respectiva cocacola.
Aquí les dejo unas imágenes del proceso de preparación y el resultado.
