Holaaaa queridos leyentes Hivers, ☺️ hoy les traigo una receta que hago muy a menudo sobre todo en época de tomates🍅, que es cuando están más baratos jejej. Este kétchup es deliciosa y queda perfecta como aderezo para tus comidas como papas fritas, hamburguesas, pastas o cualquier otro plato en donde te guste usarla🍟🌭🍔. Sin más nada que decir comencemos💃
Hello dear Hivers readers, ☺️ today I bring you a recipe that I make very often especially during the tomato season🍅, when tomatoes are cheaper hehehe. This ketchup is delicious and is perfect as a dressing for your meals like fries, burgers, pasta or any other dish where you like to use it🍟🌭🍔. Without further ado, let's get started💃
Ingredientes
1 ½ de tomate maduros
½ taza de vinagre
½ taza de agua
1 cebolla mediana
4 cucharadas de azúcar
Varios dientes de ajo (al gusto)
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)
Ingredients
1 ½ ripe tomatoes
½ cup vinegar
½ cup water
1 medium onion
4 tablespoons sugar
Several cloves of garlic (to taste)
Salt (to taste)
Pepper (to taste)
Preparación
1- Cortar los tomates en cuatro pedazos grandes y colocarlos en una olla. Luego cortar las cebollas y pelar los ajos para tenerlos listo cuando necesitemos usarlo.
Preparation
1- Cut the tomatoes into four large pieces and place them in a pot. Then cut the onions and peel the garlic to have them ready when you need to use them.
2- Add the ½ cup of water and vinegar to the pot with the diced tomatoes.
3- Colocar la olla en la cocina a fuego medio, taparlos y dejarlos cocinar por 30 minutos, hasta que estén bien cocinados y blandos, como se observa en la imagen.
3- Place the pot on the cooker over medium heat, cover and let them cook for 30 minutes, until they are well cooked and soft, as shown in the picture.
4- Dejar reposar unos minutos y colocar en la licuadora junto a la cebolla y los dientes de ajo. Procesar hasta que la mezcla quede homogénea. Luego colar para que la mezcla no tenga trocitos sueltos.
4- Let stand for a few minutes and place in the blender with the onion and garlic cloves. Process until the mixture is homogeneous. Then strain the mixture so that there are no loose pieces.
5- Colocar la mezcla nuevamente en la olla , y ahora agregar el azúcar, la sal y la pimienta y colocar al fuego .
5- Place the mixture back in the pan, and now add the sugar, salt and pepper and place on the heat.
7-Remove from the heat, leave to stand for a few minutes. Then pack in a glass container of your choice, in my case I kept this container previously.
Queridos Hivers espero que les haya gustado esta receta, intenten hacerla en casa, verán que les fascinara. Ahora si me despido. Byeeeee 😘 💋.
Dear Hivers, I hope you liked this recipe, try it at home, you will see that it will fascinate you. Now I say goodbye. Byeeeeeee 😘 💋.
Autor: @ross92
Dispositivos utilizados/ Devices used
Telefono inteligente LOGIC L61/ LOGIC L61 Smartphone
Telefono inteligente Blue life INE x2/ Blue life INE x2 Smartphone
Recursos utilizados/ Resources used
Aplicación Bitmoji / Bitmoji app
Aplicación Canvas/ Canvas app
Aplicación Incollage/ Incollage application
