¡Hola amigos! Espero estén pasando un grandioso día, el día de hoy, decidí ser creativa y preparar yo misma, unos deliciosos nuggets de pollo. Cuando se trata de la alimentación de mi hija, prefiero que los alimentos sean lo mas saludables y nutritivos posibles, ya que en el supermercado conseguimos infinidad de productos, que contienen muchos conservantes o de los cuales no sabemos con exactitud que tan higiénico es el proceso de elaboración.
Hello friends! I hope you are having a great day, today, I decided to be creative and prepare myself, some delicious chicken nuggets. When it comes to feeding my daughter, I prefer food to be as healthy and nutritious as possible, because in the supermarket we get a lot of products that contain many preservatives or of which we do not know exactly how hygienic is the process of elaboration.
Ingredientes:
- Medio kilo de pechuga de pollo
- 2 rebanadas de pan sin los orillos
- 1/2 taza de leche líquida
- 3 ajos
- Sal
- Pimienta
- 1 huevo
- Harina de trigo
- Harina de maíz o pan molido
- Aceite para freír
Ingredients:
- Half a kilo of chicken breast
- 2 slices of bread without the selvedges
- 1/2 cup of liquid milk
- 3 garlic
- Salt
- Pepper
- 1 egg
- Wheat flour
- Corn flour or bread crumbs
- Oil for frying
Preparación Pasos|| Preparation Steps
1- Humedecer el pan con la leche hasta que se absorba la misma.
1- Moisten the bread with the milk until it is absorbed.
2- Agregar la pechuga de pollo en un procesador de alimentos o una licuadora. En mi caso utilicé la licuadora ya que no tengo un procesador. Después le agregué el pan que anteriormente había humedecido con leche, los ajos preferiblemente machados, la sal y la pimienta. Puedes agregar condimentos en polvo de ajo, cebolla o el de tu preferencia.
2- Add the chicken breast in a food processor or blender. In my case I used the blender since I don't have a food processor. Then I added the bread that I had previously moistened with milk, the garlic, preferably crushed, salt and pepper. You can add garlic powder, onion or your favorite seasoning powder.
3- Incorporé con ayuda de la licuadora todos los ingredientes, sin permitir que mi pollo se volviera una crema. La intención es procesarlo un poco para poderlo moldear.
3- I incorporated with the help of the blender all the ingredients, without allowing my chicken to become a cream. The intention is to process it a little to be able to mold it.
4- Con la ayuda de una cuchara armar los nuggets, primero pasar por harina de trigo para poder darle forma, luego por el huevo batido, y envolver en harina de maíz (que fue lo que usé) o en pan molido, ésto es totalmente a preferencia.
4- With the help of a spoon assemble the nuggets, first dip them in wheat flour to shape them, then in beaten egg, and wrap in corn flour (which is what I used) or in bread crumbs, this is totally up to preference.
Sofreí los nuggets en aceite vegetal, por ambos lados a fuego medio/bajo hasta que estuvieran doraditos. De esta preparación salen aproximadamente de 12 a 15 nuggets, todo depende del tamaño que los hagas. Debo admitir que quedaron buenísimos, nada que envidiar a los nuggets que se compran en un supermercado. A mi hija le encantaron. Normalmente cuando la comida no es de su agrado, tiende a dejar o simplemente jugar con ella y la verdad, es que amo y me hace feliz ver que a ella le gusta lo que come, que lo disfruta y que es saludable y nutritivo. Espero les haya gustado ésta receta, y se animen a prepararla en casa.
Fry the nuggets in vegetable oil on both sides over medium/low heat until golden brown. This preparation yields approximately 12 to 15 nuggets, it all depends on the size you make them. I must admit that they turned out great, nothing to envy to the nuggets you buy in a supermarket. My daughter loved them. Normally when food is not to her liking, she tends to leave or just play with it and the truth is that I love it and it makes me happy to see that she likes what she eats, that she enjoys it and that it is healthy and nutritious. I hope you liked this recipe, and I encourage you to prepare it at home.
¡Que tengan un buen día! Gracias por haber llegado hasta aquí|| Have a great day! Thank yo u for having made it this far
Fotos: Xiaomi Redmi Note 9|| Photos: Xiaomi Redmi Note 9
Texto traducido con: DeepL Traductor || Text translated with: DeepL Traductor