¿Es Refresco de Guaraná o de Manzanita?
Esa misma pregunta me hice cuando experimenté por primera vez el Refresco de Guaraná.
Resulta que este refresco tiene un sabor muy parecido al refresco de Manzanita.
Para el que es de Venezuela sabe muy bien de lo que estoy hablando. El refresco de Manzanita (Soda, o Refrigerante como se llama aquí en el país donde estoy viviendo) es una de las bebidas carbonatadas más sabrosas que tenemos allá.
Tiene un sabor muy particular que siempre nos encantó tanto a grandes como a chicos. Producido por la marca Hit de Coca-Cola y Golden de Pepsi.
Lamentablemente debido a la crisis del país este refresco desapareció de las neveras de los Supermercados y Panaderías. Así que muchos de los que siempre amamos está deliciosa bebida, quedamos muy tristes cuando ella dejo de producirse.
Pero volviendo al tema que estoy tocando, resulta que cuando llego aquí a Brasil y pruebo por primera vez el Refresco de Guaraná, esos sabores de mi infancia llegaron de nuevo a mi mente produciendo en mí una explosión de sabor que hacía mucho tiempo no experimentaba. El sabor de esta bebida es prácticamente idéntico al del refresco Manzanita.
Fotos tomadas por mi, editadas en Canva.
Hablando de La Guaraná:
La Guaraná es una fruta oriunda de Brasil y se da específicamente en la Amazonia Brasileña. Su nombre científico es Paullinia cupana, y es ampliamente conocida por su alto valor nutricional y energético. De hecho, muchas bebidas y suplementos alimenticios contienen extractos de esta fruta, pues su alto contenido de cafeína, teofilina y teobromina la hacen una estimulante del sistema nervioso por excelencia. 1.
Así se ve una fruta guaraná en natural:
El consumo de esta fruta se remonta desde los indígenas Mawé 2, nativos de la amazonia brasilera, quienes tienen una leyenda alusiva a la forma de ojos que tiene esta fruta. De hecho, el nombre en idioma Tupi, "wara'ná” significa: "fruta como los ojos de las personas"3. Desde allí la creencia y conocimiento antiguo de las propiedades medicinales de esta fruta poderosa.
Es sabido que Brasil es el principal productor de Guaraná del mundo, y más específicamente su cultivo se concentra en los Estados Amazonas y Bahía, siendo este último el mayor productor, al poseer más de 1.700 hectáreas plantadas con guaraná. 4
Otro dato interesante es que es común que se mezcle sirope o jarabe de guaraná con otro super alimento típico de Brasil que es el Açaí, del cual con seguridad les hablare luego. Es esta combinación una de las preferidas para los deportistas y personas en general que desean darle más nutrición a su alimentación.
Mi experiencia con La guaraná:
Es cierto que no he tenido la oportunidad de consumir esta fruta en estado natural, de hecho, no es algo que se consigue en el mercado, así como cualquier otra fruta, y es porque su consumo esta industrializado, aunque en muchos casos se consigue con productos con la etiqueta “Orgánico”, siempre es procesado de alguna manera. Para mí es simple, me encanta el refresco de Guaraná, su sabor me lleva a mi infancia y lo relaciono con el sabor del refresco manzanita, como ya les mencioné.
Espero que les sea útil e interesante esa información, yo por los momentos me quedo comiéndome mi hamburguesa hecha en casa con un refrescante vaso de guaraná.
Fotos tomadas por mi, editadas en Canva.
Buen provecho, y nos leemos luego.
Is it Guarana or apple soda?
That's the same question I asked myself when I first experienced Refresco de Guaraná.
It turns out that this soda tastes very similar to apple soda.
For those of you from Venezuela, you know very well what I am talking about. apple soda (Soda, or Refrigerante as it is called here in the country where I am living) is one of the tastiest carbonated beverages we have there.
It has a very particular flavor that both adults and children have always loved. It is produced by Coca-Cola's Hit brand and Pepsi's Golden brand.
Unfortunately, due to the country's crisis, this soft drink disappeared from the refrigerators of supermarkets and bakeries. So many of us who always loved this delicious drink, were very sad when it stopped being produced.
But back to the subject I am touching, it turns out that when I arrive here in Brazil and taste for the first time the Guaraná soft drink, those flavors of my childhood came back to my mind producing in me an explosion of flavor that I had not experienced for a long time. The taste of this drink is practically identical to that of apple soda.
Speaking of Guarana:
Guarana is a fruit native to Brazil and occurs specifically in the Brazilian Amazon. Its scientific name is Paullinia cupana, and it is widely known for its high nutritional and energetic value. In fact, many beverages and food supplements contain extracts of this fruit, as its high content of caffeine, theophylline and theobromine make it a nervous system stimulant par excellence. 1.
This is what a guarana fruit looks like in nature👆
The consumption of this fruit dates back to the Mawé Indians 2, natives of the Brazilian Amazon, who have a legend alluding to the shape of eyes that has this fruit. In fact, the name in Tupi language, "wara'ná" means: "fruit like the eyes of the people"3. From there the ancient belief and knowledge of the medicinal properties of this powerful fruit.
It is known that Brazil is the main producer of Guarana in the world, and more specifically its cultivation is concentrated in the states of Amazonas and Bahia, the latter being the largest producer, having more than 1,700 hectares planted with guarana. 4
Another interesting fact is that it is common to mix guarana syrup or syrup with another typical Brazilian superfood which is the Açaí, which I will surely tell you about later. This combination is a favorite for athletes and people in general who want to give more nutrition to their diet.
My experience with Guarana:
It is true that I have not had the opportunity to consume this fruit in its natural state, in fact, it is not something you get in the market, as well as any other fruit, and it is because its consumption is industrialized, although in many cases you get it with products with the label "Organic", it is always processed in some way. For me it is simple, I love Guarana soda, its flavor takes me back to my childhood and I relate it to the flavor of apple soda, as I mentioned before.
I hope you find this information useful and interesting, for the moment I'll stay eating my homemade hamburger with a refreshing glass of guarana.
Enjoy your meal, and I'll read you later.
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