Preparando tabaquitos árabes en hojas de repollo. Preparing Arabian tabaquitos in cabbage leaves.

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ESPAÑOL

Buenas tardes a toda la comunidad #hive, espero tengan un feliz inicio de semana, que la Bendición de Dios les acompañe en el transcurso de toda la semana.

Hoy quiero compartir con ustedes la receta de unos tabaquitos árabes preparados en casa junto a mi familia.

Esta preparación es originaria de Turquía; y llega a la gastronomía Venezolana por influencia de las migraciones Árabes.

Es una receta es fácil, económica, de preparación rápida; e ideal si quieres sorprender a alguien con una receta fuera de lo común.

Les invito a prepararlos en casa y compartir con nosotros su experiencia.

Bendiciones

ENGLISH

Good afternoon to all the #hive community, I hope you have a happy start of the week, may God's blessing be with you throughout the week.

Today I want to share with you the recipe for some Arabian tabaquitos prepared at home with my family.

This preparation is originally from Turkey; and arrives to the Venezuelan gastronomy due to the influence of the Arab migrations.

It is an easy, economical recipe, quick to prepare and ideal if you want to surprise someone with a recipe out of the ordinary.

I invite you to prepare them at home and share with us your experience.

Blessings.


MATERIALES

Carne de res molida
Arroz
Tomate
Cebolla
Ajo
Dukkah
Comino
Canela
Repollo
Caldo res.

MATERIALS

Molished res meat
Rice
Tomato
Cebolla
Ajo
Dukkah
Comino
Cinnamon
Repollo
Broth res.

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PREPARACIÓN

Lave las hojas de repollo y las sumergí unos minutos en agua caliente.

PREPARATION

Wash the cabbage leaves and soak them for a few minutes in hot water.

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Mezcle la carne molida con la canela, el arroz, comino, dukkah; y tomate y cebolla picados en cuadritos.

Mix ground beef with cinnamon, rice, cumin, dukkah; and diced tomato and onion.

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Limpie y seque cada una de las hojas y les coloque una cucharada de la mezcla de carne; extendiéndola de forma alargada.

Clean and dry each of the leaves and place a spoonful of the meat mixture on them; spreading it in an elongated shape.

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Los envolví en forma de tabaco, cerrando las puntas.
Se colocan en una olla con el caldo de res y se cocinan por aproximadamente 30 minutos.

I wrapped them in a tobacco shape, closing the ends.
They are placed in a pot with the beef broth and cooked for approximately 30 minutes.

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Listos los tabaquitos!
Servir acompañados de un guiso de carne para realzar el sabor!

The tabaquitos are ready!
Serve with a meat stew to enhance the flavor!

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Gracias por leer mi publicación.
Hasta la próxima!

Thank you for reading my publication.
See you next time!


Translated with https://www.deepl.com/translator
     Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas por un Redmi9, la plantilla editada en power point

         All images are my own, captured by a Redmi9, the template edited in power point
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