*Muy importante sofreir rápidamente las acelgas hasta que tengan un verde fuerte y brillante / It is very important to quickly fry the chard until it is a strong and bright green.
Para el desayuno de hoy preparé tortilla de acelga, lo asombroso es que mis hijas de 9 y 12años les gustó y la comieron toda, lo hice pensando en una opción para subir la hemoglobina, es muy sencilla, solo se sofríe cebollín y acelga picada, luego se coloca aparte y mezcla con unos 4 huevos, sal y pimienta. y se vuelve a colocar en sartén con aceite caliente. vuelta y vuelta y listo, 😋
For breakfast today I prepared chard omelet, the amazing thing is that my daughters of 9 and 12 years old liked it and ate it all, I did it thinking of an option to raise hemoglobin, it is very simple, just sauté chopped chives and chard, then put it aside and mix with about 4 eggs, salt and pepper. and put it back in pan with hot oil. turn and turn and ready 😋.
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Fotos tomadas con mi celular Alcatel Cameox