Hola, Hola Foodies del Mundo!
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Desde mi pequeño lado del mundo, les deseo un feliz miércoles... 🌟
Para mí entrada de hoy, quiero presentarles un rico y nutritivo smoothie de fresa y cambur. Es una bebida deliciosa, cremosa y además de que aporta saciedad. Este tipo de bebida es ideal para complementar los desayunos o quizás para una rápida merienda a media tarde.
Muchos se pueden estar preguntando: 🤔
¿Qué es un smoothie?
Y bueno, es que para nosotros los hispanohablantes en realidad, le solemos llamar comúnmente "batido". Esta, es una mezcla o bebida cremosa, elaborada con frutas y algún lácteo. El lácteo agregado puede ser leche o yogurt, queda a cuestiones de gusto.
Esta versión de Smoothie, es una de mis favoritas, y es que su sabor y textura es sumamente deliciosa. Las fresas aportan un sabor cítrico además de una buena cantidad de vitamina C. Mientras que el cambur, aporta una buen número de potasio y energía.
Desde mi lado, y con un gusto muy personal, me gusta agregarle esencia de vainilla oscura y esencia de fresa. Estos ingredientes, aportan un acentuado sabor y aroma, que potencia lo que la fruta naturalmente aporta.
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Ingredientes:
📌 2 cambures grandes.
📌 1 bandeja pequeña de fresas.
📌 5 cucharadas de leche en polvo.
📌 500 ml de agua hervida.
📌 Esencias: vainilla oscura, fresa.
📌 Azúcar (opcional).
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Preparación:
A.- Retiramos la concha del cambur y luego cortamos en trozos. Lavamos las fresas.
B.- Colocamos los trozos de frutas en el vaso de la licuadora. Ver figuras 1 y 2.
C.- Agregamos la leche y el agua. Ver figura 3.
D.- Agregamos la esencia de fresa y la de vainilla oscura, a gusto. Ver figuras 4 y 5.
E.- Añadimos el azúcar. Este paso es opcional, el cambur es por lo general una fruta dulce y con ese dulzor para muchos es suficiente. Sin embargo, a mis niños les gusta más dulce. Ver figura 6.
F.- Ponemos en funcionamiento la licuadora por unos minutos. Obtendremos una mezcla cremosa y de color rosa. Ver figura 7.
Para servir, he usado un par de envases de vidrio. Trocee algunas fresas y medio cambur, los atravesé con un palito de altura. Acompañé mi smoothie con algunas rebanadas de pan.
Estando listo, da un vistazo:
Como idea, este tipo de batido o bebida es muy buena para que los niños en crecimiento puedan consumirla. Además de que también ayuda a variar un poco el consumo diario de leche para su dieta nutricional. Por su agradable sabor, estoy segura que les encantará!.
Gracias por su atención, atentamente: Ana Pialejo, bajo mi usuario de : @pialejoana.