Hola, Hola Foodies del mundo!
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¿Repentinamente te han llegado invitados y no sabes que ofrecerles de merienda o como dulce de media mañana?
No te preocupes más, aquí te presentaré hoy la receta perfecta, rápida, económica y deliciosa que seguro te sacará de apuros.
Son unas galletitas muy suaves, le llaman en algunos sitios "Pastas de té", pero aquí en mi pueblo le llamamos "pasta seca". Generalmente las suelen decorar con diversos tipos de topping y con chocolate, sin embargo hoy te presentaré las básicas y desde allí, pon a volar la imaginación.
Una de las cosas tan positivas de esta receta, es la rapidez con la que puedes elaborarle: son tan solo minutos!
Otra de las ventajas, es que son muy pocos ingredientes que necesitas. Para dale toques variados y surtidos, puedes usar chocolate de cobertura, Sprinkles o quizás frutos secos. Las posibilidades son muchísimas. 🌟
Vamos al paso a paso!
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Ingredientes:
📌 100 gr de mantequilla.
📌 50 gr de azúcar pulverizada.
📌 Vainilla blanca.
📌 110 gr de harina de trigo leudante.
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Paso a paso:
A.- Colocamos en el tazón de la batidora, lo que es la mantequilla y la azúcar. Batimos por unos 5 u 8 minutos, a velocidad alta. Se formará una mezcla aireada. Ver figura 1.
B.- Agregamos Vainilla blanca a gusto y batimos unos minutos. Ver figura 2.
C.- Agregamos la harina y batimos nuevamente hasta formar una mezcla homogénea. Ver figura 3.
D.- El resultado de la mezcla será una masa ligera, pero con la firmeza suficiente de mantener forma. Ver figura 4. Colocaremos la mezcla en una manga pastelera y con una boquilla ancha. Yo he usado la que observan en la figura 5.
E.- En una bandeja previamente engrasada, iremos haciendo las figuras de nuestras pastas. Eso queda a gusto y creatividad de cada uno. Ver figura 6.
F.- Llevamos a horno por 12 o 15 minutos. Hasta que en nuestras galletitas se forme una ligera capa dorada. Recomiendo despegar del molde cada galleta con cuidado y con ayuda de una paleta. Es mejor hacerlo estando aún tibias. Ver figura 7.
Estando listas, da un vistazo:
Estas galletas fácilmente pueden ser decoradas y ser perfectas para ser parte de la mesa dulce de cumpleaños. Los niños las amaran por su dulzor y suavidad!
Gracias por su atención, atentamente: Ana Pialejo, bajo mi usuario de : @pialejoana.