Hola, Hola Foodies.! 🤗
Ya es viernes...podemos oler ya cerquita un fin de semana. Me encantan los fines de semana, es cuando todos estamos en casa y hacemos algunas actividades juntos.
Una de ellas, es cocinar y en ocasiones, nos gusta comer algo fuera de lo típico. Pero, un detalle que es importante para mí, es que sea rápido y delicioso.!
Esta vez, le presentaré una rica cena, fácil de preparar. Y, cómo un detalle plus: cualquiera con nociones básicas de cocina, puede prepararla.!
De manera particular, me encanta la combinación de papas fritas con bollos de harina de maiz, además de que la salsa rosada con el pollo y huevos duros, resulta exquisita. 🤤🤤
Vamos a la cocina.! 🙌🙌🙌
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Ingredientes:
- 500 gr de papas.
- 500 gr de pollo.
- Adobo, sal y orégano.
- Bollos de harina de maíz.
- 2 huevos duros, troceados.
- Salsa.
- Mayonesa.
- Aceite para freír.
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Preparación:
A.- Inicié pelando y cortando las papas. Las sumergí unos minutos en agua con sal. Luego, las he colocado en aceite bien caliente y sacado al estar doradas. Ver figuras 1 y 2. Luego de sacarlas, las coloqué en un colador para que destilen el exceso de aceite.
B.- Aparte, en una taza he agregado mayonesa y salsa en partes iguales, las he mezclado. Ver figuras 3 y 4. Mi resultado fue, una salsa rosada.
C.- Aparte, he troceado el pollo. Le agregué sal, orégano y adobo. Ver figura 5. Coloqué el aceite en el fuego, cuando estuvo bien caliente le coloque el pollo, he dorado el pollo por ambos lados. Ver figura 6.
D.- También, he hecho unos bollos de harina de maíz que he troceado en rodajas. Los huevos duros, también los he cortado en rodajas. Ver figura 7.
Para el armado del plato, en una bandeja pequeña he colocado todo lo que hemos preparado. Y por encima, he agregado salsa rosada, la cual también he dejado en una taza para acompañar al comer.
Estando lista, da un vistazo: 😋
De verdad que ha sido una cena deliciosa, me encantan las papas fritas, podría comerlas todas.!
Gracias por su atención, atentamente: Ana Pialejo, bajo mi usuario de : @pialejoana.