Greetings my beautiful people of HIVE. A new day, a new dawn, a new opportunity. Grateful to be sharing again 100% original content, made with love for this beautiful community of Foodies Bee Hive.
Saludos mi gente bella de HIVE. Un nuevo día, un nuevo amanecer, una nueva oportunidad. Agradecida de estar nuevamente compartiendo contenido 100% original, realizado con mucho cariño para esta hermosa comunidad de Foodies Bee Hive.
I continue to take advantage of the papaya harvest... and as they say over there... if life gives you papaya, learn to make many things... and today I decided to make candied fruits.
Yo sigo aprovechando la cosecha de papaya.. y como dicen por allí.. si la vida te da papaya, aprende hacer muchas cosas.. y hoy decidí realizar frutas Confitadas.
Thinking that soon we will have Christmas and I must get ready and make my own candied fruits to decorate my breads.
Pensando que pronto tendremos las navidades y ya debo de prepararme y hacer mis propias frutas Confitadas para decorar mis panes.
Candied fruits are used in the preparation of certain breads, cakes and cookies and are part of the confectionery and are very typical of Christmas.
Las frutas confitadas se utilizan en la elaboración de ciertos panes,tortas y galletas y forman parte de la repostería y son muy típica de la Navidad.
Ingredients.
2 papaya or patilla shells
500 g of sugar
1 tablet of biscarbonate of soda
2 liters of water
Ingredientes.
2 papaya o concha de patilla
500 g de azúcar
1 papeleta de biscarbonato soda
2 litro de agua
Procedure.
Procedimiento.
Chop the papaya in brunua, add the biscabonate and water to cover it all, cover and let stand for 24 hours.
Picamos la papaya en brunua, le agregamos la papeleta de biscabonato, y agua hasta cubrirla toda, tapar y dejar reposar por 24 horas.
We wash the milk, to remove the bicarbonate.
Lavamos la lechosa, para sacar el bicarbonato
Add water again, add the sugar and place on the stove to soften. The texture should be smooth.
Volver a añadir agua, incorporamos el azúcar y colocar al fuego para que se ablande. La textura debe quedar al dende.
Once loose, remove from the candle and strain again.
Ya floja, retiramos de la candela y colamos nuevamente.
That same water that we remove, we portioned in several containers, to place the desired coloring.
Esa misma agua que retiramos, porcionamos en varios envases, para colocar el colorante deseado.
Again we place it in the candle to fix the color well.
Nuevamente colocamos en la candela para que fije bien el color.
Strain and allow to drain and dry.
Colamos y dejamos escurrir y que sequen.
With these results, I believe that they will no longer buy and will be encouraged to make their own candied fruits.
Con estos resultados. creo que ya no van a comprar y se animaran a realizar sus propias frutas confitada.
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Thanks for reading my post friends, we will be sharing more 100% original content in the coming days.
Gracias por leer mi post amigos, estaremos compartiendo en los próximos días más contenido 100 % original.
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Las imágenes son de mi propiedad tomadas con el teléfono Samsung. Utilice separadores y banner hechos con Canva.
