Feliz día a todos, miembros de FOODIES BEE HIVE. Le doy las Gracias a Dios por poder estar cocinando para comer en familia. Este es un pan que desde hace mucho tiempo quería hacer. Estuve practicando hacer pan desde hace un par de meses, me encanta añadirle lo que quiero a la masa y comerlo recién hecho.
Happy day to all, members of FOODIES BEE HIVE. I thank God for being able to cook to eat as a family. This is a bread that I have wanted to make for a long time. I've been practicing making bread for a couple of months, I love adding what I want to the dough and eating it freshly made.
• INGREDIENTES • 🌾 • INGREDIENTS •
- 3 tazas de harina de trigo todo usó. 🌾
- 1 taza de avena en hojuelas. 🥣
- 1 y ½ taza de agua. 💧
- ⅓ de taza agua tibia. 🌡️
- ¼ de taza de azúcar. 🍯
- ½ cucharada de levadura. 🥄
- 3 cucharadas de margarina.🧈
- 1 cucharadita de chía.🖤🤎
- ½ cucharadita de semillas de anís dulce. 🥄
- ½ cucharadita de sal. 🧂
- 3 cups of whole wheat flour used. 🌾
- 1 cup oat flakes. 🥣
- 1 and ½ cup of water. 💧
- ⅓ cup warm water. 🌡️
- ¼ cup of sugar. 🍯
- ½ tablespoon yeast. 🥄
- 3 tablespoons of margarine.🧈
- 1 teaspoon of chia.🖤🤎
- ½ teaspoon of sweet anise seeds. 🥄
- ½ teaspoon of salt. 🧂
• PROCEDIMIENTO • 👩🌾 • PROCEDURE •
🌾 - Tibiamos el ⅓ de agua y la vertemos en un tazón, le añadimos las semillas de anís, la mitad del ¼ de taza de azúcar, la cucharadita de chía, la ½ cucharadita de levadura y 4 cucharaditas de harina. Mezclamos hasta disolver por completo la levadura y dejamos reposar por 10 minutos en un lugar cálido. Le añadimos la taza y media de agua y mezclamos.
🌾- We warm ⅓ of the water and pour it into a bowl, add the anise seeds, half of the ¼ cup of sugar, the teaspoon of chia, the ½ teaspoon of yeast and 4 teaspoons of flour. Mix until the yeast is completely dissolved and let it rest for 10 minutes in a warm place. Add the cup and a half of water and mix.
🌾- En un envase o en la superficie de un mesón, hacemos una especie de volcán con la harina y añadimos en el centro: la mezcla de levadura junto al resto del azúcar . Vamos mezclando desde el centro del volcán hasta integrar todos los ingredientes.
🌾- In a container or on the surface of a counter, we make a kind of volcano with the flour and add in the center: the yeast mixture along with the rest of the sugar. We are mixing from the center of the volcano to integrate all the ingredients.
🌾- Comenzamos a añadir la avena y la dos cucharadas mantequilla; amasamos hasta que ya estén integradas las hojuelas de avena.
🌾- We begin to add the oats and the two tablespoons of butter; knead until the oat flakes are already integrated.
🌾- Dejamos tapada nuestra masa dentro de un recipiente hasta que duplique su tamaño.
🌾- We leave our dough covered in a container until it doubles its size.
🌾- Luego de duplicar su tamaño la amasamos durante dos minutos. Cortamos,formamos bolitas y la llevamos a un molde refractario enmantequillado dejando un espacio entre ellos.
🌾- After doubling its size, we knead it for two minutes. We cut, form balls and take it to a buttered refractory mold leaving a space between them.
🌾- Los dejamos leudar hasta que dupliquen su tamaño. ▪️ →◼️
🌾- Let them rise until they double their size. ▪️ →◼️
🌾- Posteriormente, los llevamos a un horno previamente calentado a 180°, para que se horneen 40 minutos, o hasta que tengan un color dorado. 📀
🌾- Subsequently, we take them to an oven previously heated to 180°, so that they bake for 40 minutes, or until they have a golden color. 📀
🌾- En mi caso los acompañé con mermelada y mantequilla. Y ya están listos para comer junto a la mejor compañía, en éste caso me refiero a mi familia. 🥰
🌾- In my case I accompanied them with jam and butter. And they are ready to eat with the best company, in this case I mean my family. 🥰
Espero les hayan gustado estos pancitos y los hagan con sus ingredientes preferidos. Recuerden que la idea es disfrutar tanto el proceso como el resultado de lo que sea hagamos. ☺️😋
I hope you liked these rolls and make them with your favorite ingredients. Remember that the idea is to enjoy both the process and the result of whatever we do. ☺️😋
Thank you so much for reading 📖, supporting me 🤜🤛 and encouraging me 🎉 in the comments.
✨Las fotografías y redacciones de esta publicación son de mi autoría ©:📷Fotografías: tomadas con un Tecno Spark Go 2023 📱y editadas con la App de edición de imágenes PicsArt🎨🖌️
Traducción al inglés 🇺🇸 realizada a través de: https://translate.google.com/?hl=es*
✨The photographs and writings of this publication are to my authorship ©:
📷Photographs: taken with a Tecno Spark Go 2023 📱and edited with the PicsArt image editing App🎨🖌️
English translation 🇺🇸 made through: https://translate.google.com/?hl=es