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¡Bienvenidos a mi blog!
I went to the supermarket and found some beef strogonoff, which is nothing more than beef fillets cut in long and not so thin strips. I thought of preparing it with a delicious sweet and sour sauce, ideal to be served with mashed potatoes, peas and carrots as garnish.
Fuí al supermercado y me encontré con strogonoff de carne de res que no es más que filetes de éste cortado en largas y no tan finas tiras, se me ocurrió prepararlo con una deliciosa salsa agridulce ideal para acomapñar con puré de papas, guisantes y zanahoria como contornos.
| Ingredients: | Ingredientes: |
|---|---|
| 300 gr. of strogonoff | 300 gr. de strogonoff |
| 2 onions | 2 Cebollas |
| 1 tablespoon of sauce 57 | 1 Cucharada de salsa 57 |
| 4 tablespoons of tomato sauce | 4 Cucharadas de salsa de tomate |
| 1/2 teaspoon mustard | 1/2 Cucharadita de mostaza |
| 1/2 teaspoon salt | 1/2 Cucharadita de sal |
| 1/2 teaspoon marinade | 1/2 Cucharadita de adobo |
| 1/2 teaspoon garlic powder | 1/2 Cucharadita de ajo en polvo |
| Sauce 57 to taste | Salsa 57 al gusto |
| Vinegar to taste | Vinagre al gusto |
| Oil | Aceite |
Preparation / Preparación:
I started by cutting the onion into thick strips.
Inicié cortando la cebolla en tiras gruesas.
Then in a pan I fried the oil with the onions until they began to brown.
Después en una paila sofreí el aceite con las cebollas hasta que empezaron a dorarse.
I then added the beef strogonoff to the onions.
Luego añadí el strogonoff de carne de res a las cebollas.
Season with salt, adobo and garlic powder.
Y sazone con sal, adobo y ajo en polvo.
Mix a little and add a splash of vinegar.
Mezcle un poco y agregué un chorrito de vinagre.
I also added mustard, sauce 57, ketchup and soy sauce to taste.
También añadí la mostaza, salsa 57, salsa de tomate y salsa de soya al gusto.
Mix all ingredients and cook over medium heat for 30 minutes.
Mezcle todos los ingredientes y deje cocinar a fuego medio durante 30 minutos.
Remove from heat and serve with mashed potatoes, peas and carrots.
Quite del fuego y serví con puré de papas, guisantes y zanahorias.
What a delight!
¡Qué delicia!
And you, with what toppings would you accompany this beef strogonoff with sweet and sour sauce?
Y tú, ¿Con que contornos acompañarías esté strogonoff de carne de res con salsa agridulce?
See you next time, foodies!
¡Hasta una próxima receta comidistas!
Noalys Salas
2.022