¡Hola amigos de Hive! Cuando estamos en el proceso de la adquisición o compra de unas jugosas y sabrosas costillas. Es como si te pidieran de manera provocativa que las compres desde el reposo del mostrador! ¿Seré la única en experimentar esa conexión? Un poco raro ¡lo sé... en fin es conexión jajaja! Volviendo al tema... Lo primero que tenemos en mente para su preparación es una suculenta sopa. Pero saben que... LAS COSTILLAS TAMBIÉN QUEDAN ESPECTACULARES EN UNA ESPAGUETADA.
¡Hello Hive friends! When we are in the process of acquiring or buying some juicy and tasty ribs. ¡Is it as if they asked you in a provocative way to buy them from the rest of the counter! ¿Will I be the only one to experience that connection? A little weird, I know... ¡well, it's a connection hahaha! Returning to the subject... The first thing we have in mind for its preparation is a succulent soup. But you know... THE RIBS ARE ALSO SPECTACULAR IN A SPAGUETTE.
Es lo que les vengo a presentar en esta ocasión, en donde la cocina nos une una vez más con un solo sentir, con un solo sazón y exquisito sabor a la comida hogareña.Entonces no perdamos el tiempo que es oro, para preparar nuestra ESPAGUETADA QUE LA HE DENOMINADO A LA COSTILLANA.
It is what I come to present to you on this occasion, where the kitchen unites us once again with a single feeling, with a single seasoning and exquisite taste of home food. So let's not waste time, which is gold, to prepare our SPAGUETTE THAT I HAVE DENOMINATED TO THE COSTILLANA.
Fotografía tomada por @nancybmp.
Como cuando se captura un momento importante. También se captura un momento desenlace con estos ingredientes.
LOS INGREDIENTES QUE NECESITAS PARA ESTA PREPARACIÓN:
_ 500 grs de espagueti.
- 1/2 kg de Costilla.
- 1/2 kg de Yuca.
- 1/2 cucharada de sal (al hervir el agua donde se cocinaran los ESPAGUETIS).
-1/4 cucharada de sal (Al sofreír las costillas).
- 2 Ajíes Maduros grandes.
- 3 cucharadas de aceite vegetal.
- 60 grs de Cebollín.
Like when an important moment is captured. An outcome moment is also captured with these ingredients.
THE INGREDIENTS YOU NEED FOR THIS PREPARATION:
_ 500 grams of spaghetti.
_ 1/2 kg of Rib.
- 1/2 kg of Yuca.
- 1/2 tablespoon of salt (when boiling the water where the SPAGHETTI will be cooked).
- 1/4 tablespoon of salt (When frying the ribs).
- 2 large Ripe Chili Peppers.
- 3 tablespoons of vegetable oil.
- 60 grams of Chives.
Fotografía tomada por @nancybmp.
Montamos las costillas con 1/4 cucharada de sal y taza de agua para que vaya ablandando. Seguidamente añadimos los ajies maduros bien picados.
We mount the ribs with 1/4 tablespoon of salt and a cup of water to soften it. Then we add the well chopped ripe peppers.
Fotografía tomada por @nancybmp.
Colocamos en trozos pequeños nuestra yuca tierna y el cebollin bien picados, Para ser incorporados al resto de los ingredientes iniciales con 3 cucharadas de aceite vegetal. Tapamos nuestra olla por 30 minutos.
We place in small pieces our tender yucca and the chives, well chopped, to be incorporated into the rest of the initial ingredients with 3 tablespoons of vegetable oil. We cover our pot for 30 minutes.
Fotografía tomada por @nancybmp.
En el durante que se iba cocinando las costillas y su respectivo guiso. Otro proceso se efectuaba en una olla con agua hirviendo y 1/2 cucharada de sal. Donde posteriormente se agregó los espaguetis hasta ablandar.
Luego colar o sacar toda el agua sobrante.
During the time the ribs and their respective stew were being cooked. Another process was carried out in a pot with boiling water and 1/2 tablespoon of salt. Where later the spaghetti was added until softened.
Then strain or remove all the excess water.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Para muchos el guisado de costillas es lo más destacado del plato, Para otros será la espaguetada digna de ser resaltada en esta comida. Yo soy de las personas que creen en la unidad (estos dos ricos elementos son un dúo bien complementado).
For many the rib stew is the highlight of the plate, for others it will be the spaghetti worthy of being highlighted in this meal. I am one of those people who believe in unity (these two rich elements are a well complemented duo).
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Definitivamente la espaguetada a la costillana es un plato balanceado y nutritivo que debes preparar el la comodidad de tu hogar. ¡TE VA A ENCANTAR!
Definitely, spaghetti with ribs is a balanced and nutritious dish that you should prepare in the comfort of your home. YOU'RE GOING TO LOVE IT!
Fotografías tomadas por @nancybmp.
¡Hasta la proxima mi gente linda de Hive y Buen provecho!
¡Muchas gracias por el apoyo a todas las comunidades presentes!
¡Until next time my beautiful people from Hive and Bon appetit!
¡Thank you very much for your support to all the communities present!
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