EN
Hello Noodle lovers. I also love to eat noodles. I buy noodles from time to time and cook them according to my own recipes. I especially love to cook chicken spicy noodles.
Today I will cook a chicken noodle again. But in this noodle, I will use a sauce that I have never used before. The name of this sauce is “4 cheese pasta sauce” But of course we will not use all the sauce in the package. We will use less than half the sauce. Actually, I could have cooked this sauce with oil in a different pan, but I did not. I poured the sauce directly on the pasta. Therefore, the consistency was not exactly what I wanted. But I think it has something to do with the type of noodle. If I make a noodle like this once again, this time I will cook it using the noodle that you always buy and cook.
Let's start with the materials first. I will use smoked chicken sausage. This chicken sausage tastes really good.
Materials:
- 1 noodle. (It can be any noodle you want. You decide the sauce.)
- 4 cheese pasta sauce.
- 2 smoked chicken sausages.
- Half a teaspoon of salt.
- 1 teaspoon of cayenne pepper.
- 1 teaspoon of cumin.
- 1 teaspoon of thyme.
- 3 teaspoons of sesame seeds.
- Pickled cucumbers.
- Garlic.
And if you like black cumin, you can also use black cumin. I didn't use it because I didn't have black cumin.
First you need to chop the garlic like this. We're going to fry these garlics. It is very delicious when the garlic and oil flavor combine.
Put about 2 tablespoons of oil in the pan and then put the garlic in the pan. When the garlic starts to change color, turn off the heat and remove the garlic from the pan.
For a pack of noodles, cook for the time indicated on the pack.
Cut the smoked chicken sausages like this.
After cutting the sausages, we throw them into the oil that we previously tasted with garlic flavor.
After a few minutes, when the color of the sausages starts to change, pour all the spices in the ingredients into the pan and mix a little.
As you know, this spice is the spice that comes out of the noodle package. This seasoning is meat seasoning with vegetables. I think this is one of the most delicious spices I've ever tasted.
Sprinkle the seasoning on top of the sausages you continue to fry and continue cooking over low heat. This dish will be a really delicious dish for people who love spicy food.
Now you can pour the noodles over the spicy sausages. Both the delicious taste of the sausages and the spices we use will create a very delicious taste. I am sure you will love this taste.
After pouring the noodles into the pan, start stirring a little. If you want, you can add half a glass of water and mix it a little. I mixed it without adding water. And that's exactly what the 4 cheese macaroni sauce I'm talking about looks like.
Pour half of this seasoning into the pot. I think this whole spice is too much for a pack of noodles. This spice is a little salty and a really delicious spice.
Mix a little after pouring the last sauce. After the sauce melts well on the noodles, you can put it on the plate.
Chop the garlic and pickles and pour them over the food on the plate. Raw garlic and pickled cucumbers on a cooked dish really create a very different and delicious taste.
Yes, we used sesame in the dish, but I always like to pour sesame seeds on top of such dishes. Because I like to eat sesame raw. You can add some more thyme on top if you want.
This dish is really delicious. It's really good, especially when noodle and smoked chicken sausages come together. I definitely recommend you try these sausages. If you want, you can just fry these sausages and eat them.
If you don't like spicy food, use only half of the spices I use in this dish. Or, if you want, you can only use the spice that comes in the noodle package. But after cooking the food and putting it on the plate, I would definitely recommend pouring thyme and sesame seeds on top. Because I think thyme is a spice that should be used in this kind of hot dog dishes.
I saw persimmon in the market today. I really like this fruit. The taste is really delicious. I especially love the texture of this fruit that has started to soften.
All photos belong to me. Thank you for reading. See you on another food blog.
TR
Merhaba Noodle severler. Ben de noodle yemeyi çok seviyorum. Ara sıra noodle alıyorum ve kendime göre farklı tariflerle pişiriyorum. Özellikle tavuk baharatlı noodle pişirmeyi çok seviyorum.
Bugün yine tavuklu bir noodle pişireceğim. Ama bu noodle da daha önce hiç kullanmadığım bir bir sos kullanacağım. Bu sosun adı “4 peynirli makarna sosu” Ama tabii ki paketteki bütün sosu kullanmayacağız. Sosun yarısındna daha azını kullanacağız. Aslında farklı bir tavada bu sosu yağ ile pişirebilirdim ama ben öyle yapmadım. Sosu direkt makarnanın üstüne döktüm. Bu yüzden kıvamı tam olarak istediğim gibi olmadı. Ama bunun noodle’ ın çeşidiyle de alakası olduğunu düşünüyorum. Eğer bir kere daha böyle bir noodle yaparsam bu sefer her zaman aldığım ve pişirdiğin noodle dan kullanarak pişireceğim.
Öncelikle malzemelerden başlayalım. Ben tütsülenmiş tavuk sosis kullanacağım. Bu tavuk sosisin tadı gerçekten çok iyi.
Malzemeler:
- 1 tane noodle. (istediğiniz herhangi bir noodle olabilir. Sosuna siz karar verin.)
- 4 peynirli makarna sosu.
- 2 tane tütsülenmiş tavuk sosis.
- 1 çay kaşığının yarısı kadar tuz.
- 1 çay kaşığı pul biber.
- 1 çay kaşığı kimyon.
- 1 çay kaşığı kekik.
- 3 çay kaşığı susam.
- Salatalık turşusu.
- Sarımsak.
Ve eper çörek otu seviyorsanız çörek otu da kullanabilirsiniz. Bende çörek otu olmadığı için kullanmadım.
Öncelikle sarımsakları bu şekilde doğramanız gerekiyor. Bu sarımsakları kızartacağız. Sarımsak ve yağ aroması birleşince çok lezzetli oluyor.
Tavaya yaklaşık 2 çorba kaşığı kadar yağ koyun ve daha sonra sarımsakları da tavaya koyun. Sarımsakların rengi değişmeye başlayınca ateşi kapatın ve sarımsakları tavadan çıkarın.
Bir paket noodle için paketin üzerindeki belirtilen süre kadar pişirin.
Tütsülenmiş tavuk sosisleri bu şekilde kesin.
Sosisleri kestikten sonra daha önceden sarımsak aroması ile tadlandırdığımız yağa atıyoruz. Pişirmeye başlıyoruz.
Birkaç dakika sonra sosislerin rengi değişmeye başladığında malzemeler kısmındaki baharatların hepsini tavaya dökün ve biraz karıştırın.
Bu baharat da bildiğiniz gibi noodle paketinden çıkan baharat. Bu baharat sebzeli et baharatı. Sanırım bugüne kadar tattığım en lezzetli baharatlardan birisi bu.
Baharatı kızartmaya devam ettiğiniz sosislerin üstüne serpiştirin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. Bu yemek baharatlı yemekleri seven insanlar için gerçekten çok lezzetli bir yemek olacak.
Şimdi de noodleları baharatlı sosislerin üstüne dökebilirsiniz. Hem sosislerin o lezzetli tadı hem de kullandığımız baharatlar gerçekten çok lezzetli bir tat ortaya çıkaracak. Bu tadı çok seveceğinize eminim.
Noodleları da tavaya döktükten sonra biraz karıltırmaya başlayın. Eğer isterseniz yarım su bardağı su koyup biraz karıştırabilirsiniz. Ben su koymadan karıştırdım. Ve bahsettiğim 4 peynirli makarna sosu tam olarak böyle görünüyor.
Bu baharatın yarısını tencereye dökün. Bence bir paket noodle için bu baharatın tamamı çok fazla. Bu baharat az tuzlu ve gerçekten çok lezzetli bir baharat.
En son sosu da döktükten sonra biraz karıştırın. Sos noodleların üstünde iyice eridikten sonra tabağa koyabilirsiniz.
Sarımsakları ve salatalık turşularını kesip tabaktaki yemeğin üstüne dökün. Pişmiş bir yemeğin üstünde çiğ sarımsak ve turşu salatalık gerçekten çok farklı ve lezzetli bir tat oluşmasını sağlıyor.
Evet yemeğin içinde de susam kullandık ama ben her zaman bu tür yemeklerin üstüne de susam dökmeyi çok seviyorum. Çünkü susamı çiğ yemeyi daha çok seviyorum. Eğer isterseniz üstüne biraz daha kekik de koyabilirsiniz.
Bu yemek gerçekten çok lezzetli. Özellikle noodle ve tütsülenmiş tavuk sosisler birleşince gerçekten çok iyi oluyor. Bu sosisleri kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Eğer isterseniz sadece bu sosisleri kızartıp yiyebilirsiniz.
Eğer baharatlı yemekleri pek sevmiyorsanız bu yemekte kullandığım baharatların sadece yarısını kullanın. Ya da isterseniz sadece noodle paketinde çıkan baharatı tek kullanabilirsiniz. Ama yemeği pişirip tabağa koyduktan sonra kesinlikle üstüne kekik ve susam dökmenizi tavsiye ederim. Çünkü bu tür sosisli yemeklerde kekik gerçekten kullanılması gereken bir baharat bence.
Bugün markette Trabzon Hurması gördüm. Bu meyveyi gerçekten çok seviyorum. Tadı gerçekten çok lezzetli. Bu meyvenin özellikle yumuşamaya başlamış kıvamını çok seviyorum.
Bütün fotoğraflar bana aittir. Okuduğunuz için teşekkür ederim. Başka bir yemek blogunda görüşmek üzere.