Hola mis amores muy pero muy buenos días para todos ustedes, espero que se encuentren muy bien, hoy jueves para finalizar el mes de marzo como se debe quiero compartir con ustedes una receta dulce y, es que vamos a preparar una deliciosa torta 3 leches de chocolate paso a paso, así que los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes:
Para el biscocho o torta:
- Harina de Trigo 🌾
- Polvo para hornear
- Azúcar
- Huevos 🥚
- Vainilla
- Mantequilla
- Cacao en polvo
Para el baño dulce:
- Agua 💧
- Chispas de Chocolate
- Leche condensada
- Leche en polvo
- Azúcar
- Canela en polvo (opcional)
- Ron
Ingredientes para el merengue:
- Clara de huevo
- 1 taza de Azúcar
- Neva azúcar
- Limón 🍋
1.- Preparación del baño dulce:
1.1.- Se mezcla la leche con agua fría y se bate, iremos agregando el azúcar al gusto, la vainilla, ron y todos los demás ingredientes hasta que esté bien batido y reservamos.
2.- Merengue:
2.1.- Tomamos 5 huevos y separamos las claras, en 1 taza de azúcar añadimos nuestras claras en un envase y vertimos el azúcar, Batimos muy bien con una paleta de madera, calentanos una olla con agua para llevar nuestras claras en baño de María hasta que se disuelva por completo el azúcar, regimos del agua, tomamos una batidora y comenzamos a batir hasta que nuestra mezcla quede a punto de suspiro, esto lo haremos cuando ya tengamos listo nuestro bizcocho.
Hello my loves very but very good morning to all of you, I hope you are very well, today Thursday to end the month of March as it should I want to share with you a sweet recipe and, is that we will prepare a delicious 3 milks chocolate cake step by step, so the ingredients we will need are as follows:
For the biscocho or cake:
- Wheat flour 🌾
- Baking powder
- Sugar
- Eggs 🥚
- Vanilla
- Butter
- Cocoa powder
For the sweet bath:
- Water 💧
- Chocolate chips
- Condensed milk
- Powdered milk
- Sugar
- Cinnamon powder (optional)
- Rum
Ingredients for the meringue:
- Egg whites
- 1 cup sugar
- Neva sugar
- Lemon 🍋
1.- Preparation of the sweet bath:
1.1.- Mix the milk with cold water and beat, we will be adding the sugar to taste, vanilla, rum and all the other ingredients until it is well beaten and set aside.
2.- Meringue:
2.1.- We take 5 eggs and separate the whites, in 1 cup of sugar we add our whites in a container and pour the sugar, we beat very well with a wooden paddle, we heat a pot with water to take our whites in a water bath until the sugar is completely dissolved, we water, we take a mixer and begin to beat until our mixture is to sigh point, we will do this when we already have our biscocho ready.
3.- Preparación de la torta o bizcocho:
3.1.- En un envase colocamos los huevos con el azúcar y Batimos hasta que el azúcar esté bien disuelta y sin grumos, se va agregando poco a poco la harina de trigo, el cacao y debemos seguir batiendo hasta obtener la espesura correcta, agregamos una cucharada de vainilla 🥄, una pizca de sal 🧂y media cucharada de polvo para hornear, Batimos nuestra mezcla.
3.- Preparation of the cake or sponge cake:
3.1.- In a container we place the eggs with the sugar and beat until the sugar is well dissolved and without lumps, gradually add the wheat flour, cocoa and we must continue beating until we get the right thickness, add a tablespoon of vanilla 🥄, a pinch of salt 🧂and half a tablespoon of baking powder, we beat our mixture.
3.2.- Tomamos una bandeja de nuestra preferencia según la cantidad de mezcla que tengamos y el haremos una capa de mantequilla y luego aañdimos harina de trigo para que nuestra torta no se pegue, se vierte la mezcla y llevamos al horno a cocinar por unos 45 minutos aproximadamente a 180°, con un palillo de altura o cuchillo pinchamos nuestra torta, si sale limpio ya podremos sacar la torta del horno y poner a reposar.
3.2- We take a tray of our preference according to the amount of mixture we have and the we will make a layer of butter and then aañdimos wheat flour for our cake does not stick, pour the mixture and take it to the oven to cook for about 45 minutes at 180 °, with a toothpick or knife height prick our cake, if it comes out clean and we can remove the cake from the oven and put to rest.
3.3- Luego de esperar unos 30 a 40 minutos buscamos nuestro bizcocho y rebanamos con un cuchillo de cierra toda nuestra capa de arriba, tomamos un tenedor e iremos pinchando el bizcocho, vertimos el baño dulce hasta que lo vaya absorbiendo todo y llevamos a la nevera, esperamos 10 minutos y repetimos el procedimiento hasta que se nos acabe nuestro baño dulce.
3.3- After waiting about 30 to 40 minutes we look for our cake and slice with a knife to close all our top layer, we take a fork and we will prick the cake, we pour the sweet bath until it is absorbing everything and we take it to the refrigerator, we wait 10 minutes and repeat the procedure until we run out of our sweet bath.
3.4- Por último tomamos una maga pastelera, vertimos nuestro merengue y comenzamos a decorar toda nuestra torta por la parte superior, y añadimos como último toque unas ricas gotas de chocolate o chispas y refrigeramos.
3.4- Finally we take a pastry bag, pour our meringue and begin to decorate all our cake on top, and add as a final touch some rich chocolate drops or sprinkles and refrigerate.
Eso sería todo mis amores, luego pueden disfrutar de su Exquisita torta 3 leches. 👩🏻🍳🥰🥧☕
That would be all my loves, then you can enjoy your Exquisite 3 leches cake. 👩🏻🍳🥰🥧☕
Eso ha sido todo por hoy mis amores. Buen provecho 😋🍽️. Recuerden que todas las imágenes son propias, tomadas con un Redmi Note 10s y el texto lo traduje con la página DeepL.com
That's been all for today my loves. Bon appetit 😋🍽️. Remember that all images are my own, taken with a Redmi Note 10s and the text I translated with the DeepL.com page.
