Hola mi querida comunidad de hive, el miércoles de esta semana preparé pescado al horno para el almuerzo, desde hace varios días tenía ganas de comerlo, me animé a hacerlo, a propósito del inicio de Cuaresma. El pescado quedo muy bueno, compartiré la receta con ustedes:
Hello my dear hive community, on Wednesday of this week I prepared baked fish for lunch, for several days I had been wanting to eat it, I was encouraged to do so, regarding the beginning of Lent. The fish was very good, I will share the recipe with you:
Necesitarás los siguientes Ingredientes:
- 4 Pescados (Carite)
- 1 Tomate
- 1 Cebolla
- 1 Pimentón
- 1 Ají
- 2 Dientes de Ajo
- Adobo y sal al gusto
- 3 Cucharadas de Aceite
- Rebanadas de limón (opcional).
You will need the following Ingredients:
- 4 Fish (Carite)
- 1 tomato
- 1 onion
- 1 Paprika
- 1 Chili pepper
- 2 Garlic
- Marinade and salt to taste
- 3 oil tablespoons
- Lemon slices (optional).
Preparación/ Preparation:
Condimentar con ajo, sal y adobar el pescado, previamente limpio. Luego corté la cebolla, el tomate, el pimentón y el ají en ruedas. Colocar el pescado en un molde para el horno, agregar el aceite y las verduras por encima, tapar y enviar al horno por aproximadamente 40 minutos.
Season with garlic, salt and marinate the fish, previously cleaned. Then I cut the onion, tomato, paprika and chili in wheels. Place the fish in a baking dish, add the oil and vegetables on top, cover and send to the oven for approximately 40 minutes.
Para acompañar este delicioso pescado preparé una ensalada cruda con lechuga, tomate, cilantro, zanahoria y pepino, aderezada con vinagre, sal y adobo.
To accompany this delicious fish, I prepared a raw salad with lettuce, tomato, coriander, carrot and cucumber, dressed with vinegar, salt and marinade.
¡Espero que os guste y lo pongáis en práctica!
I hope you like it and put it into practice!
Gracias por leerme
Thanks for reading me