Hola Foodies. Espero que hayan tenido un fin de semana agradable. Esta semana fue el cumpleaños de una de las personas que mas amo en este mundo, mi madre. Así que le prepare esta deliciosa torta de vainilla, cubierta y rellena de dulce de leche.
Hi Foodies. Espero que hayan tenido un fin de semana agradable. Esta semana fue el cumpleaños de una de las personas que mas amo en este mundo, mi madre. Así que le prepare esta deliciosa torta de vainilla, cubierta y rellena de dulce de leche.
Ingredientes | Ingredients
| Huevos ocho | Eggs eight |
|---|---|
| Harina de trigo 900g | Wheat flour 900g |
| Mantequilla 400g | Butter 400g |
| Azúcar 600g | Sugar 600g |
| Un litro de leche | One liter of milk |
| Vainilla | Vanilla |
| Dulce de leche 1kg | Dulce de leche 1kg |
| Lluvia de chocolate | Chocolate rain |
Preparación | Preparation
Para realizar la mezcla del bizcocho, en un recipiente se agrega la mantequilla y el azúcar, ambas se mezclan hasta incorporarlas muy bien. Luego se le añaden los huevos uno por uno. Una vez realizado esto, se le incorpora la vainilla y la harina de trigo previamente cernida. Cuando la mezcla se comienza a espesar se le añade la leche.
To make the cake mixture, add the butter and sugar in a bowl and mix until well incorporated. Then add the eggs one by one. Once this is done, add the vanilla and the previously sifted wheat flour. When the mixture begins to thicken, the milk is added.
La mezcla debe quedar de la siguiente consistencia.
The mixture should have the following consistency.
Luego la mezcla se agrega en un molde previamente engrasado y enharinado. Esta se lleva al horno por una hora aproximadamente.
Then the mixture is added in a previously greased and floured mold. It is baked in the oven for approximately one hour.
Para el relleno el bizcocho se debe cortar por la mitad con ayuda de un hilo, este se pasa por la torta y poco a poco la va cortando. Una vez que estén las dos piezas a la base se le añade el dulce de leche y se comienza a colocar por todo el bizcocho.
For the filling, the sponge cake should be cut in half with the help of a string, this is passed through the cake and little by little it is cut. Once the two pieces are ready, the dulce de leche is added to the base and it is placed all over the cake.
Luego se le coloca la otra parte del pastel y se comienza a decorar.
Then place the other part of the cake and start decorating.
Resultado | Result
