🌸Hola Comunidad HIVE🌸
Hello HIVE Community
Hola amigos. El calabacín es uno de los vegetales que en nuestro hogar no puede faltar ya que a todos nos gusta en las comidas. Es muy conveniente para controlar nuestro peso ya que es muy rico en fibra y agua, además de aporta muy pocas calorías.
Como comenté, en nuestras comidas por lo general siempre lo incluimos, pero el día de hoy he decidido sorprender a mis hijos con una receta de calabacín en unos ricos pasabocas o dibs. Lo mejor es que contaba con todos los ingredientes ya que no lleva ingredientes poco comunes, ni tampoco en grandes cantidades.
Hello friends. Zucchini is one of the vegetables that in our home can not miss because we all like it in our meals. It is very convenient to control our weight because it is very rich in fiber and water, besides providing very few calories.
As I said, in our meals we usually always include it, but today I decided to surprise my children with a recipe of zucchini in some delicious snacks or dibs. The best thing is that I had all the ingredients since it does not have uncommon ingredients, nor in large quantities.
Los ingredientes a utilizar son:
The ingredients to use are:
- Un calabacín grande.
- Una Salchicha.
- 1 huevo.
- Queso.
- un poco de perejil y una rama de cebollín.
- 1/2 cebolla pequeña.
- Pimienta y sal al gusto.
- A large zucchini.
- A sausage.
- 1 egg.
- Cheese.
- A little parsley and a sprig of chives.
- 1/2 small onion.
- Pepper and salt to taste.
Paso a Paso Step by step
1.- Cortamos en rodajas el calabacín y extraemos el centro hasta formar unos anillos.
1.- Cut the zucchini into slices and remove the center to form rings.
2.- Cortamos la salchicha en trozos muy pequeñitos.
2.- Cut the sausage into very small pieces.
3.- Cortamos en trozos muy pequeñitos el perejil, la media cebolla y el cebollín.
3.- Cut the parsley, the half onion and the chives into very small pieces.
4.- En un bol colocamos la salchicha, ajo, perejil, cebollín, cebolla el huevo y el queso. Agregamos la sal y la pimiento al gusto.
4.- In a bowl place the sausage, garlic, parsley, chives, onion, egg and cheese. Add salt and bell pepper to taste.
5.- En una sartén con aceite bien caliente, colocamos los aros de calabacín a freír por unos segundos y luego con ayuda de una cuchara vamos agregando el relleno o mezcla anterior.
5.- In a frying pan with very hot oil, place the zucchini rings to fry for a few seconds and then with the help of a spoon add the filling or previous mixture.
6.- Damos vuelta cuando estén dorados para que se cocinen por ambos lados. 6.- Turn them when they are golden brown so that they are cooked on both sides.
Con esto hemos terminado esta deliciosa receta, la cual acompañamos en esta oportunidad con una rica crema de perejil que también realice con un poco de aceite, un huevo, sal, vinagre y por supuesto hojas de perejil. Ustedes la pueden acompañar con otra crema de su agrado o degustar solitas y les aseguro que igual quedarán encantados, como quedaron mis hijos hoy.
With this we have finished this delicious recipe, which we accompany this time with a rich parsley cream that I also made with a little oil, an egg, salt, vinegar and of course parsley leaves. You can accompany it with another cream of your liking or taste it on its own and I assure you that you will be equally delighted, as my children were today.
Espero se animen a realizarla para que prueben esta rica receta, que bien pueden ofrecer en sus reuniones familiares o de festejos de cumpleaños; cuando quieran comer algo rico en la merienda de la tarde, o como hoy, que para mí fue mi cena, acompañada con casabe, ya que es una receta muy completa en cuanto ingredientes que aportan lo necesario para una buena alimentación.
I hope you are encouraged to try this delicious recipe, which you can offer at your family reunions or birthday celebrations; when you want to eat something delicious at afternoon snack, or like today, which for me was my dinner, accompanied with cassava, as it is a very complete recipe in terms of ingredients that provide what is necessary for a good diet.
Photos of my Property, taken with a Redmi 9
