Chicken sticks with garlic and herbs, baked in a bag, and a vegetable salad

kur20.jpg

kur18.jpg

Components

Składniki

ENPL
For chicken: 1 kg of chicken legs (only the so-called sticks), ready-made seasoning "Juicy chicken", dried vegetables: garlic, tomato, potatoes, onion, parsnips, corn starch, spices: salt, sugar, black pepper, ginger, coriander seeds, turmeric, chili pepper, parsley leaf, basil, marjoram. 0.5 kg of potatoes. For the salad: tomato, red pepper, pickled cucumber, canned corn, onion, olive oil, and spices.Do kurczaka: 1 kg nóżek z kurczaka (tylko tzw. pałeczki), gotowa przyprawa "Soczysty kurczak" suszone warzywa: czosnek, pomidor, ziemniaki, cebula, pasternak, skrobia kukurydziana, przyprawy: sól, cukier, pieprz czarny, imbir, nasiona kolendry, kurkuma, papryk chili, liść pietruszki, bazylia, majeranek. 0,5 kg ziemniaków. Na sałatkę: pomidor, czerwona papryka, ogórek kiszony, kukurydza w puszce, cebula, oliwa z oliwek, przyprawy.

kur01.jpg

kur02.jpgkur11.jpg

kur09.jpg

mo11.jpg

Preparation of the chicken

Przygotowanie kurczaka

ENPL
Thoroughly clean the chopsticks from the chicken legs from the remains of any feathers, and wash them in cold water. We put it into the bag in layers, sprinkling with the spices included in the set. Mix the prepared chicken thoroughly with spices and close it tightly.Pałeczki z nóżek kurczaka dokładnie czyścimy z resztek ewentualnych piór, i myjemy w zimnej wodzie. Wkładamy do woreczka warstwami, przesypując przyprawą zawartą w zestawie. Tak przygotowanego kurczaka dokładnie mieszamy z przyprawami i szczelnie zamykamy.
kur03.jpgkur07.jpg

kur08.jpg

kur04.jpgkur05.jpg

kur06.jpg

ENPL
Put the prepared chicken legs in an ovenproof dish and place in the oven. We don't add any fat! Bake until soft. Then open the bag and put the entire contents into a roasting pan or dish in which the chicken is roasted and bake for a few more minutes and the chicken is ready.Tak przygotowane nóżki z kurczaka wkładamy do żaroodpornego naczynia i umieszczamy w piekarniku. Nie dodajemy żadnego tłuszczu! Pieczemy do miękkości. Następnie otwieramy worek i całą zawartość wykładamy do brytfanki lub naczynia w którym się kurczak piekł i pieczemy jeszcze kilka minut i kurczak gotowy.

kur14.jpg

kur13.jpg

kur12.jpg

Preparation of vegetable salad

Przygotowanie sałatki warzywnej

ENPL
All ingredients, except for the corn, are cut into small cubes. The portions of vegetables used should be identical, unless someone or the dominance of one of the vegetables. Mix everything, add salt, pepper (if someone likes hot peppers) and 2 large spoons of olive oil. The salad is ready.Wszystkie składniki poza kukurydzą kroimy w drobną kostkę. Porcje użytych warzyw powinny być identyczne, chyba że ktoś lub dominację któregoś z warzyw. Całość mieszamy, dodajemy soli, pieprzu, (jak ktoś lubi ostrej papryczki) oraz 2 duże łyżki oliwy. Sałatka gotowa.

kur10.jpg

kur16.jpg

kur15.jpg

The way of serving

Sposób podania

ENPL
We serve with boiled potatoes (or with fries) and prepared vegetable salad.Podajemy z ugotowanymi ziemniakami (albo z frytkami) oraz z przygotowaną sałatką warzywną.

kur19.jpg

kur21.jpg

Enjoy your meal

Smacznego


Photo: Panasonic Lumix FZ82, January 2021, Silesia

all photos and video were taken by me and are my property


© Copyright marianomariano

1 Comment