Saludos a todos los Hivers. Para hoy les traigo una una Receta de nutritiva y muy deliciosa que les va a encantar como lo es la carne con vegetales al estilo chino, la cual acompañe con tostones de plátano verde y arroz blanco.
Greetings to all Hivers. Today I bring you a nutritious and very delicious recipe that you will love as it is the meat with vegetables Chinese style, which accompanied with green plantain tostones and white rice.
A continuación les estaré presentando los ingredientes y el paso a paso de este rico y delicioso platillo.
Next I will be presenting the ingredients and the step by step of this rich and delicious dish.
Ingredientes | Ingredients
Los ingredientes que voy a utilizar para preparar esta carne son los siguientes: / The ingredients I am going to use to prepare these Lentils are as follows:
- 850 gramos de carne de res, (lomito).
- 3 zanahorias
- 1 brócoli pequeño
- 1 pimenton rojo
- 1 cebolla blanca
- 1 ají dulce
- cebollín
- 3 dientes de ajo
- aceite para freír
- 1 cucharada de fécula de maíz o maicena.
- salsa de soya
- 1 tallo de celeri (apio españa)
- 1 Cucharada de jengibre en polvo
- 850 grams of beef, (tenderloin).
- 3 carrots
- 1 small broccoli
- 1 red bell pepper
- 1 white onion
- 1 sweet bell pepper
- scallion
- 3 cloves of garlic
- oil for frying
- 1 tablespoon cornstarch or cornstarch.
- soy sauce
- 1 stalk celeri (celery)
- 1 tablespoon of powdered ginger
Preparación | Preparation
Comenzamos lavando la carne, colocándola en una olla a presión con agua y dejando cocinar por 20minutos.
We begin by washing the meat, placing it in a pressure cooker with water and letting it cook for 20 minutes.
Luego la sacamos de la olla y la vamos a condimentar con el jengibre, la salsa de soya y la sal. Reservamos por 10 minutos. Seguidamente la sofreímos y reservamos nuevamente.
Then remove it from the pot and season it with the ginger, soy sauce and salt. Set aside for 10 minutes. Then we fry it and set aside again.
En otra sartén sofreímos los vegetales comenzando por la cebolla, el pimentón, ají dulce, celeri, zanahoria y el brócoli, mezclamos y dejamos por 10 minutos, mezclamos en un poquito de caldo de carne una cucharada de fécula de maíz o maicena, batimos esto y se lo agregamos a los vegetales y la carne, mezclamos nuevamente y dejamos cocinar por 10 minutos más.
In another pan fry the vegetables starting with the onion, bell pepper, sweet bell pepper, celery, carrot and broccoli, mix and leave for 10 minutes, mix in a little bit of beef broth a spoonful of cornstarch or cornstarch, beat this and add it to the vegetables and meat, mix again and cook for 10 minutes more.
Ya lista la carne con vegetales al estilo chino procedemos a servirlas y degustar de ella.
Once the meat with vegetables Chinese style is ready, we proceed to serve and enjoy it.
Los invito a preparar y disfrutar de esta carne con vegetales ideal para compartir con la familia.
I invite you to prepare and enjoy this meat with vegetables ideal for sharing with the family.
Muchas gracias por llegar hasta aquí, los invito a preparar esta deliciosa carne con vegetales al estilo chino con toda la familia.
Thank you very much for coming here, I invite you to prepare this delicious meat with vegetables Chinese style with the whole family.