Hola a todos los Hivers y a esta comunidad de foodies bee hive. Hoy les traigo una Receta vegetariana que he preparado con mucho cariño, como siempre y es un "Salteado de Calabacín", que a toda mi familia le encanto.
Hello to all the Hivers and this community of bee hive foodies. Today I bring you a Vegetarian recipe that I have prepared with love, as always and it is a "Zucchini Sautee ", that my whole family loved.
Hablemos un poco sobre lo importante que es consumir Calabacín para mantenerse en forma saludable.
Let's talk a little about how important it is to consume zucchini to stay in healthy shape.
El calabacín es una hortaliza con gran contenido de agua y fibra, lo cual nos ayuda a mantenernos hidratados. Es por excelencia el vegetal numero uno, para las dietas saludables y contiene muchos nutrientes, vitaminas y minerales de gran valor nutricional. Nos ayuda a mantener nuestra piel y otros órganos en excelentes condiciones, previene el cáncer, nos regula los niveles de azúcar en sangre, así como tambien el colesterol.
Zucchini is a vegetable with high water and fiber content, which helps us to stay hydrated. It is par excellence the number one vegetable for healthy diets and contains many nutrients, vitamins and minerals of great nutritional value. It helps us to keep our skin and other organs in excellent condition, prevents cancer, regulates blood sugar levels, as well as cholesterol.
Para esta receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes, muy fáciles de conseguir y económicos. Este latillo lo podemos acompañar como lo hice en esta oportunidad con pan o tambien con carnes y pollo o con lo que mas le guste.
For this recipe we will need the following ingredients, very easy to obtain and inexpensive. This latillo can be served as I did this time with bread or also with meat and chicken or whatever you like.
Ingredientes | Ingredients
- 3 Calabacines
- 2 cebollas blancas
- Sal y pimienta
- ajo
- Aceite
- 3 Zucchini
- 2 white onions
- Salt and pepper
- Garlic
- Oil
Preparación | Preparation
Lavamos los calabacines y cortamos en medias lunas. Pelamos los ajos y los trituramos y cortamos en juliana la cebolla.
Wash the zucchini and cut into half moons. Peel the garlic and crush them and cut the onion into julienne strips.
Calentamos el aceite y doramos el ajo con la cebolla hasta que este transparente, añadimos una pizca de sal y pimienta.
Heat the oil and brown the garlic with the onion until transparent, add a pinch of salt and pepper.
Seguidamente agregamos los calabacines, los salpimentamos y salteamos 10 minutos, dejándolos al punto que mas les guste, al dente, duro o blandito.
Then add the zucchini, season with salt and pepper and sauté for 10 minutes, leaving them to your liking, al dente, hard or soft.
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Los invito a preparar esta deliciosa receta, les va a encantar.
I invite you to prepare this delicious recipe, you will love it.
Muchas gracias por visitar y leer mi blog, será hasta la próxima entrega.
