😋 Dulce de Higo | Fig Jam 😋
Hola Amigos de #Hive, hoy quiero compartir con ustedes esta receta muy fácil de preparar, requiere pocos ingredientes, y el resultado es un delicioso dulce de higos.
Hello Friends of #Hive, I want to share with you this recipe that is very easy to prepare, requires few ingredients, and the result is a delicious fig jam.
El higo es un fruto dulce que aporta varios nutrientes y fibra alimentaria, que en conjunto brinda varios beneficios a la salud. Por lo tanto, puedes animarte a incluir unos cuantos higos en tu dieta con regularidad.
Figs are a sweet fruit that provides several nutrients and dietary fiber, which together provide several health benefits. Therefore, you can be encouraged to include a few figs in your diet on a regular basis.
Voy a citar algunas de las propiedades y beneficios que se obtienen al consumir Higos:
I am going to cite some of the properties and benefits of consuming Figs:
➡️ Los higos son perfectamente adecuados para personas de todas las edades, recomendándose especialmente a deportistas o a quienes practiquen una intensa actividad física.
➡️ Figs are perfectly suitable for people of all ages, being especially recommended for athletes or those who practice intense physical activity.
➡️ Están recomendados para controlar los niveles de presión arterial alta y reducir el riesgo cardiovascular gracias a su alto contenido de potasio.
➡️ They are recommended to control high blood pressure levels and reduce cardiovascular risk thanks to their high potassium content.
➡️ Ayudan a incrementar los niveles de energía y mejoran el estado de ánimo. Además de energía, los higos aportan mucha fibra (3 gramos por cada ración de 100 gramos), y minerales como el calcio y el magnesio. Por su contenido en fibra y agua son un buen aliado contra el estreñimiento.
➡️ They help increase energy levels and improve mood. In addition to energy, figs provide a lot of fiber (3 grams per 100 gram serving), and minerals such as calcium and magnesium. Because of their fiber and water content, they are a good ally against constipation.
➡️ Es una fruta adecuada para mantener en buen estado el sistema nervioso y músculo-esquelético.
➡️ It is a fruit suitable for maintaining in good condition the nervous and musculoskeletal system.
Fotografía realizada por la Autora
Ingredientes:
1000 gr de higo,
500 gr de azúcar,
1 astilla de canela,
8-10 clavitos de olor,
6-8 guayabitas.
Ingredients:
1000 gr figs,
500 grams of sugar,
1 cinnamon stick,
8-10 cloves,
6-8 guayabitas.
Preparación del Postre //// Dessert Preparation
✅ Lavar muy bien los higos, quitar las puntas oscuras, ya lavados hacer un corte en cruz, desde la cabeza en dirección a la punta, un poco más debajo de la mitad de la fruta.
✅ Wash the figs very well, remove the dark tips, already washed make a cross cut, from the head in the direction of the tip, a little below the middle of the fruit.
✅ Colocar los higos en la olla en la cual se va a cocinar el dulce, añadir agua hasta cubrir los frutos y llevar al fuego.
✅ Place the figs in the pot in which the sweet is going to be cooked, add water to cover the fruits and bring to the fire.
✅ Al hervir el agua incorporar el azúcar y las especies y dejar hervir hasta que el agua disminuya y se convierta en una miel suave no muy espesa, al llegar a este punto retirar el dulce del fuego y dejar enfriar.
✅ When the water boils, add the sugar and the spices and boil until the water decreases and becomes a soft honey that is not too thick, at this point remove the sweet from the heat and let it cool.
✅ Al enfriar el dulce llevar al refrigerador.
✅ When the candy cools, take it to the refrigerator.
✅ Ya tenemos un delicioso dulce de higo listo para consumir.
✅ We already have a delicious fig jam ready to eat.
Gracias por leer mi post 💖 /// Thanks for reading my post 💖.
Fotografías de mi Autoría, capturadas con mi cámara personal una Samsung SMART CAMERA ST150F, que posee un lente de 16.2 megapíxeles.
Photographs taken with my personal camera, a Samsung SMART CAMERA ST150F, which has a 16.2 megapixel lens.
