Buenas tardes amigos de foodies Bee Hive esta es mi primera publicación en la plataforma, aprovechando él fruto de la temporada, hice un dulce de mango en la leña .
Good afternoon, friends of foodies Bee Hive this is my first publication on the platform, taking advantage of the fruit of the season, I made a mango candy on firewood.
Ingredientes:
Mangos pintones (20)
Azúcar (1) kilo
Encencia de vainilla (2) cucharadita
(2) litros de agua
Ingredients: Pintones mangoes (20) Sugar (1) kilo Vanilla ignition (2) teaspoon (2) liters of water
Preparación :
Recolectar los mango .
Proceder a pelar los mangos.
Lavarlos bien ya una vez pelados.
Ponerlos al fuego.
En este caso lo hice en un fogón a la leña, por que es de corsion mas rápido que en la cocina convencional.
Al ervir se procede a retirar al agua.
Se vuelve a colocar a la leña , y se le coloca (1) litro de agua y (1) kilo de azúcar las (2)cucharaditas de encensia de vainilla y se mezcla .
Preparation: Collect the mango. Proceed to peel the mangoes. Wash them well once they are peeled. Put them on fire. In this case I did it in a wood stove, because it is faster than in conventional cooking. When boiling, it is removed to the water. It is put back to the firewood, and (1) liter of water and (1) kilo of sugar are placed in the (2) teaspoons of vanilla encensia and mixed.
Ya una vez agregados todos los ingredientes de deja ervir por un tiempo aproximado entre 30 minutos y 35 minutos a fuego medio ,y seguimos mezclando para dar mejor contestura .
Una vez listo de procede a servir y dejar enfriar .
Once all the ingredients have been added, let it boil for an approximate time between 30 minutes and 35 minutes over medium heat, and we continue mixing to give a better response. Once ready, proceed to serve and let cool.
Él dulce de mango, es muy famoso en la región llanera y forma parte de una tradición de muchos años atras, es muy delicioso y de buen gusto .
Él mango es un fruto, sitrico que contiene vitamina C, contiene fibra, aporta al organismo calorías buenas, vitaminas y muchas propiedades.
Él mango es un fruto que se puede consumir a diario es de provecho para la piel y aporta propiedades diuréticas por su alto contenido de agua.
The mango sweet, is very famous in the llanera region and is part of a tradition of many years ago, it is very delicious and of good taste. The mango is a fruit, rich in vitamin C, contains fiber, provides the body with good calories, vitamins and many properties. Mango is a fruit that can be consumed daily, it is beneficial for the skin and provides diuretic properties due to its high water content.
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