[ESP-ENG] PANETELA DE GUAYABA // GUAVA PANETELA

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¡Holaaaaaaaa, mis queridísimos amigos de Foodies Bee Hive!

La receta de hoy es un rico dulce que preparé a base de una masa de galleta suave rellena con mermeladas ideal para nuestra merienda o para compartir en cualquier reunión u ocasión. La base de la panetela es ligeramente dulce y en combinación con la mermelada forma un postre delicioso.
Sin más, comencemos.

Si no tienes mermelada y quieres saber cómo prepararla, aquí te explico cómo hacerla.

Helloooooo, my dear Foodies Bee Hive friends!

Today's recipe is a rich sweet that I prepared based on a soft cookie dough filled with jams, ideal for our snack or to share at any meeting or occasion. The base of the bread roll is slightly sweet and in combination with the jam it forms a delicious dessert. Without further ado, let's get started.

If you don't have jam and want to know how to prepare it, here I'll explain how do it.


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INGREDIENTES:

  • 300 gr de harina de trigo todo uso
  • 100 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 120 gr de margarina
  • 1 cda de polvo de hornear
  • 1 cda de vainilla
  • 2 cdas de crema agria
  • 200 gr de mermelada de guayaba

INGREDIENTS:

  • 300 gr of all-purpose wheat flour
  • 100 gr of sugar
  • 2 eggs
  • 120 gr of margarine
  • 1 tbsp baking powder
  • 1 tbsp vanilla
  • 2 tbsp sour cream
  • 200 gr of guava jam

PROCEDIMIENTO:

  • En un bol limpio y seco colocamos la margarina y el azúcar. Batimos a velocidad media hasta cremar.

PROCESS:

  • In a clean and dry bowl, place the margarine and sugar. We beat at medium speed until creamy.

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  • Luego agregamos los huevos uno a uno y mezclamos hasta unir.
  • Agregamos la cucharada de vainilla e igualmente mezclamos.

  • Then we add the eggs one by one and mix until smooth.
  • We add the tablespoon of vanilla and also mix.

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  • Agregamos la mitad de la harina de trigo y batimos lentamente.
  • Luego colocamos la cucharada de polvo de hornear.

  • We add half of the wheat flour and beat slowly.
  • Then we put the spoonful of baking powder.

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  • Agregamos el resto de la harina de trigo y cuando ya esté homogeneizada agregamos la crema agria.
  • Esta es una masa suave y maleable.

  • We add the rest of the wheat flour and when it is homogenized we add the sour cream.
  • This is a soft and malleable dough.

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  • En una bandeja o refractario, con la mitad de la masa creamos una capa que hiremos moldeando con las manos.
  • Colocamos una capa de mermelada del groso que deseemos.
  • Luego cubrimos con el resto de la masa.

  • In a tray or refractory, with half of the dough we create a layer that we mold with our hands.
  • We place a layer of jam of the thickness that we want.
  • Then we cover with the rest of the dough.

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  • Llevamos al horno previamente precalentado a 160ºC por 50 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo salga completamente seco.
  • Sacamos del horno una vez listo y dejamos enfriar bien.
  • Podemos rociar con azúcar glass si es de su agrado.

  • We take to the oven previously preheated to 160ºC for approximately 50 minutes or until when inserting a toothpick it comes out completely dry.
  • Remove from the oven once ready and let cool well.
  • We can sprinkle with icing sugar if it is to your liking.

Ahora a saborear esta delicia

Picamos nuestra panetela en raciones y servimos con café, jugo o la bebida de tu preferencia.
Espero que la disfrutes.
Nos vemos en la próxima entrega.

Now to savor this delight

We chop our panetela into portions and serve with coffee, juice or the drink of your choice. I hope you enjoy it. See you in the next installment.


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Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con mi teléfono Xiaomi 8A

Utilicé https://translate.google.com para la tradución


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Ecency