[ESP/ENG] Pan de Salchichas/ Sausage Bread

HOLA AMIGOS DE HIVE.BLOG Hoy les presento una receta fácil de preparar, especialmente para dar a los pequeños de la casa👦👧. Son unos ricos y deliciosos panes de salchichas. Los cuales le puedes variar el relleno según sea el caso.

HELLO FRIENDS OF HIVE.BLOG Today I present an easy recipe to prepare, especially to give to the little ones in the house👦👧. They are rich and delicious sausage buns. Which you can vary the filling as the case may be.
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Aquí los ingredientes:

500 gr Harina de trigo
20 gr Azúcar
10 gr Sal
290 ml Agua
15 gr Levadura
15 gr Margarina
Guiso de salchicha u otro relleno de tu preferencia

Here the ingredients:
500 gr wheat flour
20 gr Sugar
10 gr Salt
290 ml Water
15 gr yeast
15 gr Margarine
Sausage stew or other filling of your choice
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Lo primero que hacemos es activar la levadura, con el agua tibia, una cucharadita de azúcar y una de harina. Mezclamos y tapamos por 15 minutos en un sitio libre de corrientes de aire. Pasado los 15 minutos observamos que duplicó su volumen.

The first thing we do is activate the yeast, with the warm water, a teaspoon of sugar and a teaspoon of flour. Mix and cover for 15 minutes in a place free from drafts. After 15 minutes, we observed that it doubled in volume.
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En un tazón unimos los ingredientes secos, luego agregamos la levadura y mezclamos preferiblemente con las manos.

In a bowl we combine the dry ingredients, then add the yeast and mix preferably with your hands.
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Luego de que los ingredientes se integren se lleva al mesón y amasa hasta obtener una bola de aspecto compacto y liso. en este punto se coloca de nuevo en el tazón con harina y se deja reposar tapado con un paño por 1 hora.

After the ingredients are integrated, it is taken to the counter and kneads until obtaining a compact and smooth-looking ball. at this point it is placed back in the bowl with flour and left to rest covered with a cloth for 1 hour.
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Ya pasado el reposo, vemos como duplico de tamaño debido al efecto de la levadura. la pasamos al mesón y con las puntas de los dedos desgasificamos.

After resting, we see it doubled in size due to the effect of yeast. We pass it to the counter and with the tips of the fingers we degas.
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Amasamos unos 10 minutos para que la masa este más manejable. Dividimos en bolas de igual tamaño o peso.

We knead about 10 minutes so that the dough is more manageable. We divide into balls of equal size or weight.
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Y comenzamos a armar nuestros panes, tomando cada bola y aplanamos, colocamos nuestro relleno y comenzamos a unir los pliegues, volteamos y colocamos en una bandeja con mantequilla.

And we begin to assemble our loaves, taking each ball and flatten, we place our filling and we begin to join the folds, we turn and place on a tray with butter.
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Allí van a reposar otra hora tapados con un paño, pero antes con un cuchillo o una hojilla le hacemos dos cortes arriba.

There they will rest another hour covered with a cloth, but first with a knife or a blade we make two cuts on top.
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Finalmente después del reposo van al horno a 350 grados por 30 minutos aproximadamente. ¡LISTO NUESTROS PANES FRESCOS, DORADOS Y RICOS PARA DEGUSTAR! 😁😁😁

Finally, after resting, they go to the oven at 350 degrees for approximately 30 minutes. READY OUR FRESH, GOLDEN AND RICH BREADS TO TASTE! 😁😁😁
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Espero y la realicen es super fácil y sencilla, además de salir de los tradicionales desayunos o cena de su familia.

I hope and they do it is super easy and simple, in addition to leaving the traditional breakfast or dinner of your family.

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