Good afternoon friends!!
Buenas tardes amigos!!
Today I want to share with you a delicious easy and inexpensive recipe, ideal for a snack, "corn cookies".
Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta fácil y económica,ideal para merendar, “ galletas de maíz”.
These cookies are sweet and with a rich sweet corn flavor, which makes them unique, they are crunchy on the outside and soft on the inside ... a delight.
Estas galletas son dulces y con un rico sabor a maíz tierno, que las hace únicas, son crujientes por fuera y suaves por dentro... todo una delicia.
To make these cookies you will need:
Para hacer estas galletas necesitarás:
• 1 1/2 of wheat flour.
• 1 cup of baby corn.
• 1/3 cup of sugar.
• 1/4 cup of oil.
• 1 egg.
• 1 pinch of salt.
•1 1/2 de harina de trigo.
• 1 taza de maíz tierno.
• 1/3 taza de azúcar.
• 1/4 de taza de aceite.
• 1 huevo.
• 1 pizca de sal.
preparation:
Preparación:
First mix the oil and sugar in a bowl.
Primero mezcla en un bol el aceite y el azúcar.
Then we process the corn until it forms a cream, which you will add to the sugar and oil mixture.
Luego procesamos el maíz hasta formar un crema, que agregaras a la mezcla de azúcar y aceite.
Then add the egg, mix well.
Seguidamente incorpora el huevo, mezcla bien.
It is time to gradually pour in the flour and the pinch of salt, with the help of your hands, knead very well until it forms a smooth and homogeneous dough.
Es momento de vertir poco a poco la harina y la pizca de sal, con ayuda de tus manos amasa muy bien hasta formar una masa suave y homogénea.
Form long cylinders with the dough and wrap with plastic kitchen paper you must refrigerate for half an hour.
Forma cilindros largos con la masa y envuelve con papel plástico de cocina debes refrigerar por media hora.
As time passes, remove the cylinders from the refrigerator and cut the cookies, thin slices of approximately 1 cm.
Al transcurrir el tiempo, saca los cilindros de la nevera y corta las galletas, rodajas finas de 1 cm aproximadamente.
Finally, place the cookies on a greased tray and take it to the oven at 180C for 30 minutes.
Por último coloca las galletas en una bandeja engrasada y llévala al horno a 180C por 30 minutos.
Ready!!! Enjoy these delicious cookies, I hope you like my recipe ... you love them !!!
Listo!!! Disfruta de estas ricas galletas, espero te guste mi receta... se les quiere!!!