Almuerzo Domiguero/Lunch at home BY @labeba1969

Feliz inicio de semana espero que todos se encuentren bien y llenos de salud,esta es una nueva oportunidad de estar con ustedes en esta gran plataforma de #hive,y sobretodo con los amantes de la cocina y del buen comer de @foodiesbeehive,el día de ayer domingo a la hora del media día,estuve pensando que hacer de almuerzo pues estaba un poco aburrida de preparar siempre lo mismo y de repente abrí mi despensa y mire un atún ,enseguida pensé voy a preparar un "ALMUERZO DOMINGUERO" que viene acompañado de "ENSALADA DE ATÚN CON AREPAS ASADAS Y TAJADAS",y por supuesto quise traerles la receta,así que los invito a que miren la forma de preparación de mi "ALMUERZO DOMINGUERO".

Happy start of the week I hope everyone is well and full of health, this is a new opportunity to be with you on this great platform #hive, and especially with lovers of cooking and good food of @foodiesbeehive, yesterday Sunday at midday, I was thinking about what to make for lunch because I was a little bored of always preparing the same thing and suddenly I opened my pantry and looked at a tuna, I immediately thought I will prepare a "SUNDAY LUNCH" which is accompanied by "TUNA SALAD WITH ROASTED AREPAS AND TAJADAS", and of course I wanted to bring you the recipe, so I invite you to look at how to prepare my "SUNDAY LUNCH".

PRESENTACIÓN DE MI CANAL (2).jpg


INGREDIENTES:

PARA LA ENSALADA DE ATÚN.

_Atún en Lata.
_Tomate.
_Cebolla.
_Aguacate.
_Sal.
_Mayonesa.

PARA LAS AREPAS.

_Harina Pan.
_Sal.
_Agua.

PARA LAS TAJADAS.

_Plátano.
_Aceite.

INGREDIENTS:

FOR TUNA SALAD.

Canned tuna.
Tomato.
Onion.
Avocado.
Salt.
Mayonnaise.

FOR THE AREPAS.

Bread flour.
Salt.
Water.

FOR THE SLICES.

Banana.
Oil.

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PREPARACIÓN:
PREPARATION:

Para iniciar la preparación de la ensalada de atún se debe primero lavar el tomate,al igual que la cebolla pero a esta se le retira la piel,en cuanto al aguacate de le quita la concha y el atún se abre y se le retira el aceite,luego se procede a picar en trocitos el tomate,la cebolla y el aguacate.

To start the preparation of the tuna salad, first wash the tomato and the onion, but remove the skin from the onion, remove the avocado from the shell and open the tuna and remove the oil, then chop the tomato, onion and avocado into small pieces.

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El atún se vierte en un envase y se tritura,unas vez que tenemos todos los ingredientes debidamente troceados y el atún triturado se procede a preparar la mezcla de la ensalada.

The tuna is poured into a container and crushed, once we have all the ingredients properly chopped and crushed tuna, we proceed to prepare the salad mixture.

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Seguidamente se toma un envase hondo y se vierte el tomate,la cebolla,el aguacate en trozos y se mezclan, para continuar agregándole el atún triturado y se mueve, para finalmente aplicarle sal y mayonesa al gusto.

Next, take a deep container and pour the tomato, onion, avocado in pieces and mix, then add the crushed tuna and stir, and finally apply salt and mayonnaise to taste.

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Para preparar las arepas se vierte dos medidas del vaso de 250 ml de harina pan,se le agrega sal al gusto y 2 vasos de agua de la misma medida,procediendo enseguida amasar,es recomendable que la masa no quede ni dura ni muy blanda,sino a termino medio, para poder moldear las arepas,luego se coloca el aripo en la cocina a fuego lento,se le pasa una servilleta con un poco de aceite para que las arepas no se peguen y se colocan las arepas asar por mas o menos 15 minutos, hasta que estén doradas.

To prepare the arepas, pour two measures of the glass of 250 ml of flour bread, add salt to taste and 2 glasses of water of the same measure, proceeding immediately to knead, it is advisable that the dough is neither hard nor very soft, but to medium term, to be able to mold the arepas, then place the aripo in the kitchen on low heat, pass a napkin with a little oil so that the arepas do not stick and place the arepas to roast for about 15 minutes, until they are golden brown.

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Para las tajadas se pica el plátano por la mitad se le quita la piel y se rebana,se coloca una sarten en la cocina a fuego lento, cuando caliente se le agrega aceite y se ponen a sofreír las tajadas.

For the slices, chop the plantain in half, remove the skin and slice it, place a frying pan on the stove over low heat, when it is hot add oil and fry the slices.

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ESTE ES EL RESULTADO DE LA PREPARACIÓN DE MI "ALMUERZO DOMINGUERO",ENSALADA DE ATÚN,CON AREPAS ASADAS Y TAJADAS,LO ACOMPAÑE CON UN SABROSO JUGO DE PATILLA,SINCERAMENTE ME QUEDO MUY SABROSO ,ESPERO QUE LO PUEDAN PREPARAR EN SUS HOGARES,BUEN PROVECHO AMIGOS.

THIS IS THE RESULT OF THE PREPARATION OF MY "SUNDAY LUNCH", TUNA SALAD, WITH GRILLED AREPAS AND SLICES, I ACCOMPANIED IT WITH A TASTY PATILLA JUICE, SINCERELY IT WAS VERY TASTY, I HOPE YOU CAN PREPARE IT IN YOUR HOMES, BON APPETIT FRIENDS.

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