¡Hola estimados amigos de #Hive!
Les comento que a mis hijos y mi esposa les encantan, por lo que teníamos planificado prepararlas para la cena de hoy. Cuando salí de mi jornada laboral pasé por el supermercado para comprar algunos ingredientes y una de las ventajas es que son sencillas de preparar, rápidas de armar y con ingredientes que tengas a la mano en tu hogar.
Today I decided to change the theme of my publications a bit and take the opportunity to show you the preparation of a fast food par excellence, such as homemade hamburgers.
I mention that my children and my wife love them, so we had planned to prepare them for dinner today. When I left my workday I stopped by the supermarket to buy some ingredients and one of the advantages is that they are simple to prepare, quick to assemble and with ingredients that you have on hand in your home.
En primer lugar, seleccionamos los ingredientes que tenemos disponibles (ración para cuatro personas):
1/2 kg de carne molida.
1 paquete de panes para hamburguesa.
1 paquete de papas fritas.
250 gr de Jamón de espalda.
250 gr de Queso amarillo.
Salsa de tomate ketchup.
Mayonesa de cualquier marca.
2 papas medianas.
100 ml de aceite vegetal comestible.
50 gr de harina de trigo todouso.
50 ml de agua.
Sal y adobo al gusto.
First, we select the ingredients that we have available (portion for four people):
1/2 kg of ground beef.
1 package of hamburger buns.
1 package of french fries.
250 gr of back ham.
250 gr of yellow cheese.
Tomato ketchup sauce.
Mayonnaise of any brand.
2 medium potatoes.
100 ml of edible vegetable oil.
50 gr of all-purpose wheat flour.
50 ml of water.
Salt and marinade to taste.
Cómo método de preparación, comenzamos con el sazonado de la carne y luego su amasado para formar las arepitas tipo hamburguesa.
Para lograr darle forma a la carne, agregamos los 50 gr de harina de trigo, los 50 ml de agua y sal o adobo al gusto y mezclamos con las manos.
Posteriormente, retiramos la cáscara o concha a las papás y las cortamos en la forma que deseemos.
As a preparation method, we begin with the seasoning of the meat and then its kneading to form the hamburger-type arepitas.
To shape the meat, add the 50 g of wheat flour, the 50 ml of water and salt or marinade to taste and mix with your hands.
Later, we remove the peel or shell from the parents and cut them into the shape we want
En un sartén, agregamos los 100 ml de aceite vegetal, dejamos calentar durante unos segundos y freímos las papás, luego viene el turno para las piezas de carne para hamburguesa.
In a frying pan, add the 100 ml of vegetable oil, let it heat for a few seconds and fry the potatoes, then it is the turn for the hamburger meat pieces.
Paralelamente, hacemos el corte característico a los panes y colocamos las salsas de nuestra preferencia, mayonesa y mostaza según su gusto.
Para armar las deliciosas hamburguesas, abrimos el pan y vamos colocando los contornos en el orden que más nos guste. En mi caso, primero la carne, sobre ella las papás fritas y por último las lonjas de jamón y queso amarillo.
At the same time, we make the characteristic cut to the loaves and place the sauces of our preference, mayonnaise and mustard according to your taste.
To assemble the delicious burgers, we open the bread and we place the contours in the order that we like the most. In my case, first the meat, on top of it the french fries and finally the slices of ham and yellow cheese.
Ya con los panes rellenos, los cerramos y los colocamos a la plancha para compactarlos y que quede bien calientes. Finalmente los servimos con la bebida de tu preferencia.
Listo, ya podemos disfrutar de esta comida rápida y hecha en casa.
With the filled breads, we close them and place them on the grill to compact them and make them very hot. Finally we serve them with the drink of your choice.
Ready, we can now enjoy this fast and homemade food.
¡Buen provecho!
Todas las.imagenes son de mi propiedad
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