Hola a todos, cómo están? Feliz sábado 🤗 espero que hoy tengan un día maravilloso lleno de muchas cosas positivas.
Hoy paso por aquí para mostrarles lo que puede ser un desayuno perfecto si eres amante de las panquecas😉 también pueden comerlas en la cena, realmente son buenas a cualquier hora🤭
Hice estás panquecas principalmente para mis hijas que las aman, y cuando se las hago, trato de variarles los sabores. Hoy le tocó el turno a las panquecas de banana y zanahoria, y es precisamente eso lo que les voy a compartir hoy.
A continuación les muestro el paso a paso😉
Los ingredientes que necesitaremos serán:
1 banana grande y madura
1 zanahoria mediana
Harina de trigo leudante
Vainilla
Avena
Leche
Miel
Y bueno, para comenzar colocaremos en un recipiente la banana, la cual pisaremos con la ayuda de un tenedor hasta convertirla en puré
Una vez lo tengamos listo, procederemos a rallar la zanahoria mediana en el recipiente
Ahora lo que haremos será agregar un huevo a la preparación y mezclaremos
Agregaremos una taza de avena instantánea
Incorporaremos una taza de leche
También añadiremos 3 cucharadas de harina leudante y seguiremos mezclando
Por último le colocaremos a la mezcla un poquito de vainilla y mezclaremos
Esta es la textura que nos queda
Ahora lo que haremos, será colocar mezcla sobre una sartén caliente, dorando de lado y lado
Al final lo que haremos será decorar con un poco de banana, zanahoria y miel😋 y listo, a comer!
Los invito a realizar estas ricas panquecas, estoy segura de que les gustarán 😉
Muchas gracias por leerme, espero que les haya gustado.
Les envío un abrazo y muchas bendiciones 🤗💕
