"Apple Jam りんごジャム”

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"Apple Jam"

I picked enough apples to make apple jam. Some of them were small apples or tough but they were ok for jam. Apple jam is good with toast, yogurt, ice cream, and more. I didn't put a lot of sugar because I like less sugar jam. Also, I used brown sugar so, the jam looks like brownish apple jam.

"りんごジャム”

りんごをとったので、りんごジャムを作りました。まだ小さくて少し硬いのもありますが、ジャムを作るのには問題なかったです。りんごジャムはトースト、ヨーグルト、アイスクリームなどにのせて食べると美味しいです。甘すぎるジャムは好みではないので、砂糖は少なめにしました。ブラウンシュガーを使用したので、茶色っぽいりんごジャムになりました。

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I picked reddish looking apples in my garden or near my house. Some of them were very small but I didn't have any problem making jam with small apples.
赤くなってきたりんごを庭や近所でとりました。小さいのもありますが、ジャムを作るのには特に問題はなかったです。

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After chopping into small pieces, I soaked in salted water for a while. After soaking, I boiled them with brown sugar.
小さく切って、塩水に少しの間浸しておきました。その後ブラウンシュガーで煮ました。

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After 15 minutes, the apples became soft and made a lot of juice.
15分くらい煮るとりんごは柔らかくなり、たくさん水分が出てきます。

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Boiled around 15 minutes more, the apples became jam. I added lemon juice. Actually, I put in the lemon skins and boiled them for a while after squeezing the lemon. Took out the lemon skin later.
さらに15分くらい煮るとジャム状になりました。ここでレモンを加えました。絞ったレモンの皮ごと入れて少し煮込みました。レモンの皮は後から取り出しました。

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Put into small jam jars. They look delicious. I ate them on the toast the next morning.
小さなジャムジャーに入れました。美味しそうです。翌朝トーストにつけて食べました。

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