¡Hola a todos en esta bonita comunidad!
Hola mis queridos lectores, amantes a la comida y amantes al chocolate 😋 Que por cierto, hay tantas maneras de disfrutar de un buen chocolate, en mi blog me he encargado de mostrar múltiples recetas y esta es otra que va a la colección y que pueden ustedes añadir a su recetario.
¡Acompáñame en la preparación.!😊 Aunque si sabes hacer quesillo, la preparación es bastante similar a cualquier otro, sin embargo puedo asegurar que no todo el mundo acostumbra a agregar cacao en la preparación de un quesillo, y si no lo has hecho pues no esperes mucho para probarlo. 😋
Hello everyone in this beautiful community!
Hello my dear readers, food lovers and chocolate lovers 😋 By the way, there are so many ways to enjoy a good chocolate, in my blog I have been in charge of showing multiple recipes and this is another that goes to the collection and that can you add to your cookbook.
Come with me in the preparation.! 😊 Although if you know how to make flan, the preparation is quite similar to any other, however I can assure you that not everyone is used to adding cocoa in the preparation of a flan, and if you haven't done so don't wait long to try it. 😋
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Cacao amargo en polvo. | 50g |
| Azúcar | 200g |
| Leche | 300ml |
| Vainilla. | Un chorrito |
| Huevos | 2 unidades |
| Maicena | 25g |
Para el caramelo:
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Azúcar | 100g |
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Bitter cocoa powder | 50g |
| Sugar | 200g |
| Milk | 300ml |
| Vanilla | A splash |
| Eggs | 2 units |
| Cornstarch | 25g |
For the caramel:
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Sugar | 100g |
- Lo primero es hacer el caramelo, para ello vertemos el azúcar en la quesillera o el recipiente donde haremos el quesillo.
- Llevamos a fuego medio hasta que se caramelice. Podemos remover con una paleta de madera para asegurar que el caramelo quede uniforme.
- Quitamos del fuego, esparcimos con mucho cuidado por todo el envase y dejamos enfriar.
- The first thing is to make the caramel, for this we pour the sugar into the flan plate or the container where we will make the flan.
- We bring to medium heat until caramelized. We can stir with a wooden paddle to ensure that the caramel is uniform.
- Remove from the heat, spread very carefully throughout the container and let it cool.
- Para el quesillo, licuamos la leche junto a los huevos, el azúcar, la vainilla, el cacao, y la maicena.
- Este batido lo vertemos sobre un cazo o una olla y lo llevamos a fuego medio removiendo constantemente hasta que hierva, (va a espesar ligeramente).
- For the flan, we blend the milk together with the eggs, sugar, vanilla, cocoa, and cornstarch.
- We pour this shake into a saucepan or pot and bring it to medium heat, stirring constantly until it boils, (it will thicken slightly).
- Luego vertemos esta mezcla sobre la quesillera, ya con el caramelo solidificado.
- Then we pour this mixture over the cheese plate, already with the solidified caramel.
- Tapamos, y cocinamos en baño de María por una hora.
- Cover, and cook in a double boiler for an hour.
- Dejamos enfriar por una hora más, y desmoldamos.
- Let cool for an hour more, and unmold.
- Señores esto es una delicia. 😋
- Gentlemen, this is a delight. 😋
Nota: Pueden agregar leche condensada a la preparación si lo desean, como se hace tradicionalmente el quesillo, sin embargo puedo asegurar que solo sería un ingrediente adicional, así tal cual esta receta queda sumamente delicioso.
Note: You can add condensed milk to the preparation if you wish, as flan is traditionally made, however I can assure you that it would only be an additional ingredient, so as this recipe is extremely delicious.
Hasta aquí mi aporte queridos amantes a la comida.
Espero haya sido de su agrado.
Todas las fotos son propias.
Tomadas desde: Honor Lite 10.
Banners creados en: Canva.
Será hasta una nueva oportunidad.
So far my contribution dear food lovers.
I hope it has been to your liking.
All photos are own.
Taken from: Honor Lite 10.
Banners created in: Canva.
It will be up to a new opportunity.
Bye! 😊