Hola queridos visitantes en esta hermosa comunidad, me siento contento de poder seguir activo compartiendo ideas con todos ustedes.
Muchas personas somos amantes a los desayunos dulces, si eres uno de ellos esta receta es excelente para tí, y si no te gusta desayunar dulces, de igual manera sigue siendo una excelente receta para que disfrutes a la hora de esa merienda que tanto anhelamos durante el día.
Les compartiré unas deliciosas panquecas que realicé con pasta y avena, perfecta para comenzar el día otorgando fibra y carbohidratos a nuestro organismo. Pero la receta no termina allí, también les mostraré como realizar un chocolate para untar con mantequilla, perfecta para combinarlos en una sola receta.
Acompáñame para mostrarte como lo realicé.
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Hello dear visitors in this beautiful community, I am happy to continue being active in sharing ideas with all of you.
Many people are lovers of sweet breakfasts, if you are one of them this recipe is excellent for you, and if you do not like having sweet breakfast, in the same way it is still an excellent recipe for you to enjoy at the time of that snack that we long for so much during the day.
I will share with you some delicious pancakes that I made with pasta and oatmeal, perfect to start the day by providing fiber and carbohydrates to our body. But the recipe does not end there, I will also show you how to make a chocolate spread with butter, perfect to combine them in a single recipe.
Join me to show you how I did it.
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Para el chocolate:
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Cacao amargo en polvo | 50g |
| Azúcar | 50g |
| Leche | 30ml |
| Mantequilla | 50g |
| Vainilla | Un chorrito |
For the chocolate:
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Bitter cocoa powder | 50g |
| Sugar | 50g |
| Milk | 30ml |
| Butter | 50g |
| Vanilla | A splash |
- El primer paso para realizar el chocolate para untar es agregar el cacao a la mantequilla, la cual debe estar a temperatura ambiente, y menearlo hasta formar una pasta.
- The first step to make the chocolate spread is to add the cocoa to the butter, which should be at room temperature, and stir it until it forms a paste.
- Luego, agregamos esta pasta a una olla en baño de María a fuego medio, agregamos la leche el azucar y la vainilla.
- Removemos hasta homegeneizar, y dejamos al fuego por unos minutos sin dejar de remover.
Nota: Es importante que se haga en baño de María y no al fuego directo, ya que se podría quemar el chocolate.
- Then, we add this pasta to a pot in a double boiler over medium heat, we add the milk, sugar and vanilla.
- We stir until homogenized, and we leave the fire for a few minutes without stopping stirring.
Note: It is important that it be done in a water bath and not over direct heat, as the chocolate could burn.
- Después de bajar del fuego y enfriar estará listo para untar, sin embargo pueden refrigerar por 1 hora y les quedará mas firme. Este fue mi resultado despues de refrigerar.
- After lowering the heat and cooling it will be ready to spread, however they can be refrigerated for 1 hour and it will be firmer. This was my result after refrigerating.
Mientras se refrigeraba el chocolate continué con la preparación de las panquecas.
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Avena en ojuelas | 50g |
| Azúcar | 15g |
| Pasta cocida | Un puñito |
| Huevo | 1 Unidad |
| Vainilla | Un chorrito |
While the chocolate was refrigerating I continued with the preparation of the pancakes.
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Oat flakes | 50g |
| Sugar | 15g |
| Cooked pasta | A little fist |
| Egg | 1 Unit |
| Vanilla | A splash |
Es importante que la pasta esté cocida el doble del tiempo que amerita, para que quede lo más suave posible para facilitar al momento de triturar.
- Añadimos en un envase los ingredientes... Batimos el huevo, agregamos la vainilla, el azucar, la pasta y la trituramos con ayuda de un tenedor, luego la avena y mezclamos.
It is important that the pasta is cooked twice as long as it deserves, so that it is as soft as possible to facilitate when grinding.
- Add the ingredients in a bowl... Beat the egg, add the vanilla, the sugar, the paste and mash it with a fork, then add the oatmeal and mix.
- Cocinamos en una plancha por ambos lados.
- Emplatamos y agregamos el chocolate que realizamos como cobertura.
- We cook on a griddle on both sides.
- We place and add the chocolate that we make as a topping.
Perfecto para quienes disfrutamos desayunos dulces. 😋
Perfect for those of us who enjoy sweet breakfasts.😋
Hasta aquí mi aporte queridos amantes a la comida.
Espero haya sido de su agrado.
La cocina es un lugar desestresante, donde podemos poner a volar nuestra creatividad.
Todas las fotos son propias.
Banners creados en: Canva.
Será hasta una nueva oportunidad.
So far my contribution dear food lovers.
I hope you have enjoyed it.
The kitchen is a de-stressing place, where we can let our creativity fly.
All photos are my own.
Banners created in: Canva.
It will be until a new opportunity.
Bye! 😊