¡Hola a todos esos amantes a la comida!
Es viernes y aquí estoy nuevamente compartiéndoles recetas achocolatadas, esta vez unos unos ricos panes de chocolate realizados con cacao, y no precisamente rellenos, si no más bien con el chocolate integrado en la masa, ademas el merengue italiano le da un plus delicioso y una muy bonita presentación.
Soy amante de la improvisación en la cocina y de que con muy poco se pueden crear grandes cosas. ¡Así que acompáñame en la preparación!😊
Hello to all those food lovers out there!
It's Friday and here I am again sharing with you chocolate recipes, this time some rich chocolate breads made with cocoa, and not exactly filled, but rather with the chocolate integrated into the dough, plus the Italian meringue gives it a delicious plus and a very nice presentation.
I am a lover of improvisation in the kitchen and that with very little you can create great things. So join me in the preparation !
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Cacao amargo en polvo. | 30g |
| Harina de trigo | 300g |
| Azúcar | 200g |
| Leche | 100ml |
| Huevo | 1 unidad |
| Mantequilla | 50g |
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Bitter cocoa powder | 30g |
| Wheat flour | 300g |
| Sugar | 200g |
| Milk | 100ml |
| Egg | 1 unit |
| Butter | 50g |
- El primer paso es derretir la mantequilla a fuego lento, agregar el cacao y remover hasta que se integre y bajamos del fuego.
- Luego agregamos la leche, el azúcar, el huevo y la harina de trigo, mezclamos hasta lograr una masa que procederemos finalmente a amasar por unos minutos con las manos.
- The first step is to melt the butter over low heat, add the cocoa and stir until it is integrated and we lower the heat.
- Then we add the milk, the sugar, the egg and the wheat flour, mix until we achieve a dough that we will finally proceed to knead for a few minutes with our hands.
- Ya con la masa lista, haremos pequeñas bolitas y las aplastamos un poco quedando aproximadamente de 1cm de grosor.
- Las colocamos en una plancha a fuego bajo por 20min.
- With the dough ready, we will make small balls and crush them a little, leaving approximately 1cm thick.
- We place them on a griddle over low heat for 20 minutes.
- Culminé adornando con merengue italiano (En mi blog pueden ver la manera en que lo realizo). 😋
- I finished by decorating with Italian meringue (On my blog you can see how I do it). 😋
- Sin duda una deliciosa merienda, rápida y sencilla.
- Without a doubt a delicious, quick and easy snack.
Hasta aquí mi aporte queridos amantes a la comida.
Espero haya sido de su agrado.
Todas las fotos son propias.
Banners creados en: Canva.
Será hasta una nueva oportunidad.
So far my contribution dear food lovers.
I hope it has been to your liking.
All photos are own.
Banners created in: Canva.
It will be up to a new opportunity.
Bye! 😊