[ESP/ENG] / Marquesa de limón sin leche condensada, delicioso y elegante postre. / Lemon marquise without condensed milk, delicious and elegant dessert.

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¡Hola a todos, Feliz fin de semana!

¿Quieres disfrutar de un postre en especifico pero no puedes porque te faltan ingredientes? olvídate de eso, no te quedes con las ganas de preparar tus postres favoritos, hay muchas maneras de realizar esas recetas que tanto deseamos. En mi caso y en esta ocasión les mostraré como realizar una deliciosa marquesa o pie de limón sin leche condensada.

Un postre muy muy delicioso y elegante con el que sin duda deleitamos nuestro paladar cada vez que lo probamos, y con el que podemos consentir a esas personas que queremos en casa de una manera muy especial.

Hello everyone, Happy weekend!

Do you want to enjoy a specific dessert but you can't because you lack ingredients? Forget about it, do not be left with the desire to prepare your favorite desserts, there are many ways to make those recipes that we want so much. In my case and this time I will show you how to make a delicious marquise or lemon pie without condensed milk.

A very very delicious and elegant dessert with which we undoubtedly delight our palate every time we taste it, and with which we can pamper those people we love at home in a very special way.


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IngredientesCantidad
Galleta María3 paquetes
Azúcar25g
Leche125ml
Yema de huevoUna unidad
Almidón de maíz2 cucharaditas
Zumo de limón10ml
IngredientsQuantity
Maria cookie3 packages
Sugar25g
Milk125ml
Egg yolkA unit
Corn starch2 teaspoons
Lemon juice10ml

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Comencemos (1).gif


  • Primero, en un envase mezclamos la yema de huevo, la maicena y 1/4 parte de la leche (1 oz aproximadamente).
  • First, in a container we mix the egg yolk, cornstarch and 1/4 part of the milk (approximately 1 oz).

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  • En una olla o cazo, colocamos a fuego medio el resto de la leche, el azúcar, el zumo de limón y antes de que comience a hervir agregamos la mezcla anterior, bajamos el fuego y batimos con un batidor hasta que espese.
  • In a pot or saucepan, place the rest of the milk, sugar, lemon juice over medium heat and before it starts to boil add the previous mixture, lower the heat and beat with a whisk until it thickens.

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Para armar la marquesa escogí un envase de plástico triangular.

  • Colocamos una cama de galletas María en el fondo cubriendo la mayor parte posible del envase, agregamos un poco de la crema de limón que realizamos, luego nuevamente otra cama de galletas, y así vamos alternando hasta llegar al tope.

  • Refrigeramos por al menos 3 horas para que termine de cuajar.

To assemble the marquise I chose a triangular plastic container.

  • We place a bed of Maria cookies in the bottom covering as much of the container as possible, we add a little of the lemon cream that we made, then again another bed of cookies, and so we alternate until we reach the top.

  • Refrigerate for at least 3 hours to finish setting.

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Para decorar (luego de haber refrigerado) podemos hacerlo directamente en el envase o desmoldar y emplatar.

  • Agregamos un poco de ralladura de limón, galleta maría triturada y estará lista para servir.

To decorate (after having refrigerated) we can do it directly in the container or unmold and plate.

  • Add a little lemon zest, crushed Maria biscuit and it will be ready to serve.

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  • Ya ven que no necesitamos de grandes cosas para disfrutar de deliciosos postres. 😋
  • You see that we do not need great things to enjoy delicious desserts. 😋

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Hasta aquí mi aporte queridos amantes a la comida.
Espero haya sido de su agrado.

Todas las fotos son propias.
Banners creados en: Canva.

Será hasta una nueva oportunidad.

So far my contribution dear food lovers.
I hope it has been to your liking.

All photos are own.
Banners created in: Canva.

It will be up to a new opportunity.


Bye! 😊

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