¡Hola a todos en esta bonita comunidad!
Feliz domingo queridos amantes a la comida. Hoy vengo a compartirles un clásico, churros.
Los churros son fantásticos, tenemos muchas opciones para combinarlos, azúcar espolvoreada, leche condensada, arequipe, o chocolate.
Esta es mi primera vez preparándolos, pues siempre he acostumbrado comerlos en la calle, ya que aquí en bastante común ver carritos vendiendo churros en muchos lugares, lo más común con azúcar y leche condensada. Sin embargo esta combinación con chocolate es sumamente sabrosa. 😋
Hello everyone in this beautiful community!
Happy Sunday dear food lovers. Today I come to share with you a classic, churros.
The churros are fantastic, we have many options to combine them, powdered sugar, condensed milk, arequipe, or chocolate.
This is my first time preparing them, as I have always used to eat them on the street, since here it is quite common to see carts selling churros in many places, the most common with sugar and condensed milk. However, this combination with chocolate is extremely tasty. 😋
Para los churros.
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Harina de trigo | 300g |
| Agua | 300ml |
| Sal | Una pizca |
| Aceite | Para freír |
Para el chocolate:
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Azucar | 100g |
| Leche en polvo | 25g |
| Cacao en polvo | 25g |
| Agua | 200ml |
| Vainilla | Un chorrito |
For the churros.
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Wheat flour | 300g |
| Water | 300ml |
| Salt | A pinch |
| Oil | To fry |
For the chocolate:
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Sugar | 100g |
| Powdered milk | 25g |
| Cocoa powder | 25g |
| Water | 200ml |
| Vanilla | A splash |
- Agregamos a un bol la harina de trigo.
- Aparte, ponemos el agua con la sal a calentar.
- Cuando comience a hervir la bajamos del fuego y la añadimos a la harina.
- Mezclamos con ayuda de una paleta hasta formar una masa.
- We add the wheat flour to a bowl.
- Besides, we put the water with the salt to heat.
- When it starts to boil we lower it from the heat and add it to the flour.
- Mix with the help of a trowel to form a dough.
- En una manga (Yo usé una de plástico) vertemos la masa a presión.
- En un sartén con abundante aceite vamos depositando pequeñas tiras de masa y freímos hasta que se doren, a fuego medio para evitar que queden crudos por dentro.
- In a sleeve (I used a plastic one) we pour the mass under pressure.
- In a frying pan with plenty of oil, we deposit small strips of dough and fry until golden brown, over medium heat to avoid being raw inside.
- Después de freír vamos colocando los churros sobre papel absorbente o sobre un colador para que escurran un poco el aceite.
- After frying, we place the churros on absorbent paper or on a colander to drain the oil a little.
- Para realizar el chocolate, agregamos a un recipiente el azúcar, la leche en polvo, 50ml de agua vainilla, mezclamos y llevamos al fuego.
- Dejamos hervir un poco, luego agregamos el chocolate, el resto del agua y batimos.
- Dejamos al fuego por unos minutos hasta que espese un poco.
- To make the chocolate, add the sugar, the powdered milk, 50ml of vanilla water to a container, mix and bring to the fire.
- Let it boil a little, then add the chocolate, the rest of the water and beat.
- We leave the fire for a few minutes until it thickens a little.
- Por ultimo, agregamos chocolate a los churros, y servimos.
- Finally, we add chocolate to the churros, and serve.
Hasta aquí mi aporte queridos amantes a la comida.
Espero haya sido de su agrado.
Todas las fotos son propias.
Tomadas desde: Honor Lite 10.
Banners creados en: Canva.
Será hasta una nueva oportunidad.
So far my contribution dear food lovers.
I hope it has been to your liking.
All photos are own.
Taken from: Honor Lite 10.
Banners created in: Canva.
It will be up to a new opportunity.
Bye! 😊