[ESP/ENG] / Galletas de avena a la plancha con crema pastelera. / Grilled oatmeal cookies with pastry cream.

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¡Hola a todos en esta bonita comunidad!

Hola mis queridos amigos, Feliz jueves, hoy vengo a compartirles una deliciosa receta con una combinación quizás un poco inusual, crema pastelera con un ligero sabor a naranja y galletas de avena con leche, realizadas en plancha sin horno.

Ademas de que la combinación resultó muy buena, se obtiene una muy bonita presentación para ocasiones especiales.

¡Go a la receta!😊

Hello everyone in this beautiful community!

Hello my dear friends, Happy Thursday, today I come to share with you a delicious recipe with a perhaps a little unusual combination, pastry cream with a slight orange flavor and oatmeal cookies with milk, made on a griddle without an oven.

In addition to the fact that the combination was very good, it makes a very nice presentation for special occasions.

Go to the recipe! 😊


ingredientes.gif

Para las galletas:

IngredientesCantidad
Avena en hojuelas200g
Azúcar20g
Agua70ml
Leche en polvo2 cucharadas
Harina de trigo1 Cucharada

Para la crema pastelera:

IngredientesCantidad
Leche100ml
Azúcar20g
Huevo1 Unidad
Zumo de naranja25ml
CanelaUna pizca
Harina de trigo2 Cucharadas

For the cookies:

IngredientsQuantity
Flaked oats200g
Sugar20g
Water70ml
Powdered milk2 tablespoons
Wheat flour1 Tablespoon

For the pastry cream:

IngredientsQuantity
Milk100ml
Sugar20g
Egg1 Unit
Orange juice25ml
CinnamonA pinch
Wheat flour2 Tablespoons

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Comencemos (1).gif


Realizando las galletas:

  • En un bol agregamos la avena, la leche en polvo, el azúcar y mezclamos.

Making the cookies:

  • In a bowl we add the oats, the powdered milk, the sugar and mix.

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  • Seguidamente le añadimos el agua, la cucharada de harina de trigo y homogeneizamos.
  • En mi caso, las cociné en una plancha a fuego lento por 20 minutos.
  • Then we add the water, the tablespoon of wheat flour and homogenize.
  • In my case, I cooked them on a grill over low heat for 20 minutes.

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Para la crema pastelera:

  • Agregamos en un cazo la leche, el zumo de naranja, la canela y el azúcar.
  • Batimos y la colocamos al fuego.

For the pastry cream:

  • Add the milk, orange juice, cinnamon and sugar in a saucepan.
  • We beat and put it on the fire.

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  • Aparte mezclamos la yema de huevo y la harina de trigo.
  • Cuando la leche esté por hervir añadimos la yema y batimos hasta que hierva y espese.
  • Besides, we mix the egg yolk and the wheat flour.
  • When the milk is about to boil, add the yolk and beat until it boils and thickens.

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  • Ya con las galletas listas y la crema pastelera fría, solo queda decorar.
  • Con la ayuda de una cucharilla, agregamos crema en el centro de cada galleta.
  • With the cookies ready and the cold pastry cream, it only remains to decorate.
  • With the help of a teaspoon, add cream in the center of each cookie.

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Hasta aquí mi aporte queridos amantes a la comida.
Espero haya sido de su agrado.

Todas las fotos son propias.
Tomadas desde: Honor Lite 10.
Banners creados en: Canva.

Será hasta una nueva oportunidad.

So far my contribution dear food lovers.
I hope it has been to your liking.

All photos are own.
Taken from: Honor Lite 10.
Banners created in: Canva.

It will be up to a new opportunity.


Bye! 😊

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