[ESP/ENG] Deditos horneados rellenos de chocolate para untar casero. 😋 / Baked fingers filled with homemade chocolate spread. 😋

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¡Hola Foodies! 😋

En mi receta del día de hoy les mostraré la preparación de unos deliciosos deditos de pan, rellenos con chocolate, todo casero 😋

El chocolate que realice aquí es un tipo de chocolate usado también para bombones, sirve de chocolate de cobertura y como en este caso, de relleno.

La masa del pan no es del todo dulce, de manera que haga contraste con el chocolate y se pueda apreciar mas el sabor de este, en un principio pensé en añadirle una capa de azúcar antes de meter al horno pero en el momento que la estaba realizando se me olvido jaja.

Una excelente receta para aperitivos, muy deliciosos así que si los haces en casa, asegúrate de hacer suficientes 😆

Acompáñenme para mostrarles como los realicé. 👇👇👇

Hello Foodies! 😋

In today's recipe I will show you the preparation of some delicious little fingers of bread, filled with chocolate, all homemade 😋

The chocolate that I make here is a type of chocolate also used for chocolates, it serves as a covering chocolate and as in this case, as a filling.

The bread dough is not completely sweet, so that it contrasts with the chocolate and you can appreciate more of its flavor, at first I thought of adding a layer of sugar before putting it in the oven but at the time I was doing it I forgot haha.

An excellent recipe for appetizers, very delicious so if you make them at home, make sure you make enough 😆.

Join me to show you how I made them. 👇👇👇


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Para la masa:

IngredientesCantidad
Harina de trigo200g
Huevo1 Unidad
Azúcar4 Cucharadas
Leche50ml
Levadura1 Cucharada

Para el chocolate de relleno:

IngredientesCantidad
Mantequilla1 Cucharada
Azúcar3 Cucharadas
Cacao en polvo2 Cucharadas

For the mass:

IngredientsQuantity
Wheat flour200g
Egg1 Unit
sugar4 Tablespoons
milk50ml
Yeast1 Tablespoon

For the filling chocolate:

IngredientsQuantity
Butter1 Tablespoon
sugar3 Tablespoons
Cocoa powder2 Tablespoons

Comencemos (1).gif


  • Comenzamos agregando a un bol la harina de trigo, encima añadimos las 4 cucharadas de azúcar y la levadura. Mezclamos para integrar estos ingredientes secos.
  • Start by adding the wheat flour to a bowl, then add the 4 tablespoons of sugar and the yeast. Mix to integrate these dry ingredients.

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  • Tibiamos la leche, abrimos un hueco en el centro de la harina y añadimos la leche y el huevo, este ultimo debe estar a temperatura ambiente.
  • Warm the milk, make a hole in the center of the flour and add the milk and the egg, the latter must be at room temperature.

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  • Mezclamos y amasamos hasta obtener una masa suave.
  • Dejamos reposar por 1 hora envuelta en una bolsa plástica, o papel film.
  • Mix and knead until a smooth dough is obtained.
  • Let it rest for 1 hour wrapped in a plastic bag or plastic wrap.

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  • Mientras la masa reposa, vamos preparando el chocolate.
  • Colocamos en un bol la mantequilla y la llevamos a derretir a fuego bajo.
  • Al estar derretida, añadimos el azúcar y el cacao.
  • Mezclamos para integrar todos los ingredientes.
  • While the dough rests, we prepare the chocolate.
  • Place the butter in a bowl and melt it over low heat.
  • Once melted, add the sugar and cocoa.
  • Mix to integrate all the ingredients.

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  • Dejamos en cocción sin dejar de remover hasta que se haya disuelto el azúcar y haya espesado, 5 minutos aproximadamente.
  • Dejamos enfriar para que endurezca un poco.
  • Cook, stirring constantly, until the sugar has dissolved and thickened, approximately 5 minutes.
  • Let it cool to harden a little.

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  • Volvemos con la masa, la colocamos sobre un superficie lisa y espolvoreamos harina de trigo.
  • Estiramos, cortamos pequeñas piezas rectangulares, añadimos chocolate en el centro, arropamos con la misma masa y enrollamos.
  • We return with the dough, place it on a smooth surface and sprinkle wheat flour.
  • Roll out, cut small rectangular pieces, add chocolate in the center, wrap with the same dough and roll up.

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  • Colocamos sobre la bandeja donde hornearemos y barnizamos con un poco de leche.
  • Place on the baking tray and glaze with a little milk.

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  • Horneamos 10 minutos a 180 grados centígrados, calor arriba y abajo.
  • Bake for 10 minutes at 180 degrees Celsius, heat up and down.

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  • Aquí el resultado amigos Foodies 😋
  • Here's the result Foodies friends 😋

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Hasta aquí mi aporte queridos amantes a la comida.
Espero haya sido de su agrado.

La cocina es un lugar desestresante, donde podemos poner a volar nuestra creatividad.

Todas las fotos son propias, tomadas desde mi celular Tecno Camon 17 Pro, editadas en PhotoScape.

El contenido es de mi autoría.
Fuente del Separador
Banners creados en: Canva.

Será hasta una nueva oportunidad.

So far my contribution dear food lovers.
I hope you enjoyed it.

The kitchen is a de-stressing place, where we can let our creativity fly.

All photos are my own, taken from my cell phone Tecno Camon 17 Pro, edited in PhotoScape.

The content is my own.
Source of the Separator
Banners created in: Canva.

It will be until a new opportunity.


Bye! 😊

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