When I lived in France one of my favorite things to make for parties was...

Guacamole

Now that I'm in Mexico I just thought I'd reiterate this favorite of mine😋

Cuando vivía en Francia, una de mis cosas favoritas para hacer para las fiestas era
Guacamole
Ahora que estoy en México pensé en reiterar este favorito mío.

Ingredients

• 3 avacados
• 1 small red bell pepper
• 2 small fresh oinons
• 1 roman tomato
• 2 teaspoons of whole cream
• garlic and herbs seasoning
• cumin
• black pepper
• fresh coriandre
• 2 limes
• jalepinos or other hot peppers are optional

Ingredientes - 3 aguacates - 1 pimiento rojo pequeño - 2 cebollas frescos pequeños - 1 tomate romano - 2 cucharaditas de crema entera - condimento de ajo y hierbas - cumino - pimienta - coriandre fresco - 2 limas - los jalepinos u otros pimientos picantes son opcionales

First of all, start by scooping out 3 avacados in a plate and cutting it up to bits. Add 2 teaspoons of cream and crush

En primer lugar, comience sacando 3 avacados en un plato y cortándolo en trozos. Añadir 2 cucharaditas de crema y triturar

Now finely cut up the oinons, the red pepper cut up into a little bigger pieces, and lastly the tomato, and mix in with a fork

Ahora corta finamente los cebollas, el pimiento rojo cortó un poco más grandes trozos, y por último el tomate, y mezclar con un tenedor

Now pile on the spices adding the fresh coriandre and squeezed lime at the end

Ahora apila las especias agregando la coriandre fresca y la lima exprimida al final

You will have to keep adding the cumin, herbs, and lime squeeze to taste.
Now heat up a couple of tortillas or a bunch if for a party, put some tortilla chips on the side, and devour at will😋😋😋
It's the lime and fresh coriandre that really make this recipe stand out from other guacamole recipes! Bon appétit!

Tendrás que seguir agregando el comino, las hierbas y la lima al gusto.
Ahora calienta un par de tortillas o un manojo si es para una fiesta, pon unos chips de tortilla a un lado y devora a voluntad.
Es la lima y la coriandre fresca lo que realmente hace que esta receta se destaque de otras recetas de guacamole. Buen provecho!

All photos taken with my Huawei Nova and Spanish translation via Google Translator

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