Hello my dearest friends of the community I hope you are super well, this day I come with a super rich recipe and above all fit a zucchini arepa, oatmeal and carrot, is an arepa full of fiber, healthy and delicious with a variety of vitamin
Ingredientes/ Ingredients
• 1 calabacin
• 2 zanahorias
• 1 taza d avena
• Una cucharada de sal
• Pimienta
• 1 huevo
• Rayador.
- 1 zucchini
- 2 carrots
- 1 cup of oatmeal
- 1 tablespoon of salt
- Pepper
- 1 egg
- Grater.
Preparación/ Preparation
1.- Primero lave el calabacín y la zanahoria para quitarles las conchas, luego con el rayador tómanos la zanahoria y el calabacín lo rayamos lo mas fin posible todo esto lo agregamos en un plato hondo o una taza para luego agregarle el huevo junto con pimienta al gusto, luego colocamos la cucharada de sal.
1.- First wash the zucchini and the carrot to remove the shells, then with the grater we take the carrot and the zucchini we grate it as fine as possible all this we add it in a deep dish or a cup and then add the egg together with pepper to the taste, then we put the spoonful of salt.
2.-Procedí a colocar la taza de avena en la licuadora para que quedara como harina esto sirve para que la mezcla quede compacta y no utilizamos ningún tipo de harina que contenga gluten, la colocamos con el calabacín y zanahoria.Lavamos bien nuestras manos para empezar a batir la mezcla hasta que quede una masa homogénea, con una cuchara y un molde redondo hice la forma d la arepa.Coloque a calentar el budare a fuego alto con una gota de aceite para que no se nos pegue la arepa. Las colocamos en el budare y esperamos que queden bien cocidas.Para el relleno puede ser al gusto, en mi caso la he rellenado con queso y ensalada de tomate, cebolla y lechuga y listo para una rica cena o desayuno nutritivo. Sin ningún tipo de carbohidrato
2.-I proceeded to place the cup of oatmeal in the blender to be like flour this serves to make the mixture compact and do not use any type of flour containing gluten, we place it with the zucchini and carrot.we wash our hands well to begin to beat the mixture until it is a homogeneous mass, with a spoon and a round mold I made the form d arepa.place to heat the budare over high heat with a drop of oil so that we do not stick the arepa.place them in the budare and wait for them to be well cooked.for the filling can be to taste, in my case I have filled them with cheese and tomato salad, onion and lettuce and ready for the delicious filling. The filling can be to taste, in my case I have filled it with cheese and tomato salad, onion and lettuce and ready for a delicious dinner or nutritious breakfast. Without any type of carbohydrate
Te recomiendo que si vas a realizar la receta puedes hacer un relleno de pescado o pollo sería una proteína esencial en nuestras comidas y no tendrás la necesidad de utilizar ningún tipo de harina para hacer arepas. Gracias a todos por leerme y apoyarme nos vemos en otra aventura
This recipe is recommended for all people either fit or not fit, it is a recipe that everyone would like to try because of the combination of flavors and colors.
I recommend that if you are going to make the recipe you can make a fish or chicken filling it would be an essential protein in our meals and you won't have the need to use any type of flour to make arepas. Thank you all for reading and supporting me, see you in another adventure
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