Saludos amantes de la cocina y a todos los hivers que le dan vida a esta plataforma, feliz comienzo de semana.

Greetings kitchen lovers and all the hiver that bring this platform to life, happy start to the week.

El dia de hoy he decido participar en el Primer Concurso Foodies, organizado por @sirenahippie el cual trata de preparar un postre típico de tu país o región.

Today I have decided to participate in the First Foodies Contest, organized by @sirenahippie where he invites us to prepare a typical dessert from your country or region.

El postre que les voy a traer el día de hoy es un postre neutro que sirve de acompañante de varios dulces a base de almibar, como el dulce de lechoza, o de hicacos, entre otros, para equilibrar y así poder disfrutar el dulce a plenitud, pero a mí me encanta solo, ya que es una de las recetas de mi abuela la cual me lo enseño a preparar desde pequeño, a mis hermanos y a mí ya que para sustentar la casa ella hacia variedades de dulces para vender y nosotros la ayudabamos a prepararlos y poco a poco fuimos aprendiendo.

The dessert that I am going to bring you today is a neutral dessert that serves as a companion to various syrup-based sweets, such as dulce de lechoza, or hicacos, among others, this helps us to balance being able to enjoy the sweet fully, but to I love it alone, since it is one of my grandmother's recipes which she taught us to prepare since childhood, to my brothers and me, since to support the house she made varieties of sweets to sell, we helped her prepare them and little by little were learning.

Este dulce siempre se ha preparado en casa, en Semana Santa y en Navidad, como los típicos zulianos que somos, siguiendo la tradición.

This sweet has always been prepared at home, at Easter and at Christmas, as typical Zulians that we are, following tradition.

Preparo estos dulces para mis hijos ya que nos encantan y siempre recordamos con cariño las recetas de la abuela.

I prepare these sweets for my children since we are they love them and we always remember grandmother's recipes fondly.

A continuación los ingredientes y su paso a paso, está receta es muy sencilla y Deliciosas, lo mejor es que son pocos los ingredientes a utilizar.

Here are the ingredients and their step by step, this recipe is very simple and delicious, the best thing is that are few ingredients for its preparation.

Este plato se llama “Manjar”.

This dish is called "Manjar".

Ingredientes: // Ingredients:

1 litro de leche
4 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de Maicena o fécula de maíz.
1 rama de Canela
1 cucharadita de vainilla

1 liter of milk
4 tablespoons of sugar
3 tablespoons of cornstarch or cornstarch.
1 cinnamon stick
1 teaspoon vanilla

PREPARACIÓN: // PREPARATION:

1. Ponga a calentar, a fuego medio, tres cuartas partes de la leche con la canela y la azúcar en una olla.

1. Heat three-quarters of the milk with the cinnamon and sugar over medium heat in a saucepan.

1. Agregue 3 cucharas de maicena a la taza de leche reservada y mezcle bien.

1. Add 3 tablespoons of cornstarch to the reserved cup of milk and mix well.

1. Cuando hierva, agregue el resto de la leche, en la que previamente diluyó la maicena, añadir poco a poco moviendo continuamente, para que no se le forme grumos, agregue la vainilla y continúe revolviendo.

1. When it boils, add the rest of the milk, in which you previously diluted the cornstarch, add little by little, stirring continuously, so that no lumps form, add the vanilla and continue stirring.

1. Baje el fuego al mínimo y cocine sin dejar de remover por 10 minutos o hasta que obtenga una consistencia suave y tersa.

1. Lower heat and cook, stirring, for 10 minutes or until smooth and smooth.

5.Cuando la mezcla se espese, retirar del fuego.

1. When the mixture thickens, remove from heat.

1. La emplatamos en un bol y se deja enfriar hasta que se compacte y forme como una especie de flan o gelatina blanca.

1. We place it in a bowl and let it cool until it compacts and forms a kind of flan or white jelly.

1. Se lleva al de refrigerar por espacio de 2 horas.

1. Refrigerate for 2 hours.

Y listo a degustar nuestro paladar con tan delicioso postre.

And ready to taste our palate with this delicious dessert.

Invito a participar @mayraro05, aquí está el enlace del concurso.

I invite @mayraro05 to participate, here is the link of the contest

Gracias por visitar mi blog. @Juanqui05

Thanks for visiting my blog. @Juanqui05